Showing 1–9 of 23 results
در کنار عید نوروز یکی از جشن های باستانی ایرانیان، شب یلدا است. بدون تردید صحبت از شب یلدا که می شود نشانه های مختلفی در ذهن تداعی خواهد شد. از انار و هندوانه گرفته تا انواع آجیل های متنوع که می توانند یک شب خاطره انگیز و به یادماندنی رقم بزنند. در این شب خانواده های ایرانی ترجیح می دهند که دور هم جمع شده و در کنار هم ساعاتی خوش را سپری کنند. خرید آجیل مخصوص شب یلدا نیز می تواند این جشن باستانی را تکمیل نماید. در واقع میتوان بیان کرد که یکی از دلایل مهمی که موجب جذابیت این شب برای ما ایرانیان شده است، استفاده از خوراکی های متنوع خواهد بود. انتخاب آجیل شب یلدا مستلزم این است که اطلاعاتی در خصوص اجزای مختلف مغز دانه های شگفت انگیز داشته باشیم. با یک بررسی مختصر متوجه می شویم که هر کدام از اجزای آجیل شب یلدا دارای چه خواص و کالری بوده و از چه چیزهایی تشکیل شده اند.
تاریخچه شب یلدا: در گذشته مردم بر این باور بودند که روز نشانه ای از آفریدگار و شب نشانه اهریمن است،به همین دلیل آخرین شب پاییز را که بلندترین شب سال بود و پس از آن روزها بلندتر و شب ها کوتاه تر میشد را برای در امان ماندن از اهریمن با روشن کردن آتش و برگزاری دورهمی جشن برپا کرده و طلب برکت می کردند.
مردم معتقد بودند فردای شب یلدا خورشید می دمد و روزها بلندتر می شوند و تابش نور ایزدی افزونی می یابد، بنابراین آخرین شب پاییز را جشن گرفته و اولین ماه زمستان را “دی” که نام آفریننده ی نور بود، نامگذاری کردند.
سفره یلدا جنبه دینی داشت و مقدس بود و از ایزد خورشید روشنایی و برکت می طلبیدند تا زمستان را به خوبی سر کنند و میوه های تازه و خشک و چیزهای دیگر در سفره نمادی از آن بود که بهار و تابستانی پربرکت داشته باشند و همه شب را در پرتو چراغ و نور و آتش می گذراندند تا اهریمن فرصت تباهی نیابد. سفره شب یلدا سفره “میزد” است و میزد عبارت است از میوه های تر و خشک و آجیل یا به اصطلاح زرتشتیان لرک که از لوازم این جشن بود که به افتخار و ویژگی مهر یا خورشید برگزار می شد. امروز هم ایرانیان در سراسر جهان این جشن زیبا را در کنار یکدیگر برگزار می کنند و به خواندن شاهنامه و گرفتن فال حافظ می پردازند.
شاید برای شما نیز این سوال تاکنون پیش آمده باشد که فلسفه خرید آجیل شب چله و حضور آن در میان ترکیب های خوراکی این شب به یادماندنی چیست؟ در این بین باید بدانید که برای این کار داستانی وجود دارد که خواندن آن توسط شما نمی تواند خالی از لطف باشد. نقل است که در گذشته و در زمان های بسیار دور، کشاورزان و دهقانان به مناسبت پایان فصل برداشت و در اواخر پاییز دور یکدیگر جمع شده و فصل استراحت را شروع می کردند. در این بین با تدارک دیدن یک مجلس، انواع میوه هایی که از تابستان نگهداری کرده اند را با آجیل مصرف می کردند. در واقع می توان بیان کرد که برپایی این جشن به مناسبت شروع فصل استراحت انجام گرفته است. با گذشت سال های متوالی و با تغییر سبک زندگی مردم، جشن آخر پاییز زمینه ساز شکلگیری این جشن باستانی شده که هم اکنون ما آن را به نام شب یلدا می شناسیم. به عبارت دیگر می توان بیان کرد که آجیل شب چله را می توان بنیانگذار این جشن محبوب ایرانی ها معرفی کرد. به همین دلیل هنگامی که صحبت از شب یلدا می شود یکی از بخش های اصلی برای پذیرایی از مهمانان، استفاده از انواع آجیل است.
یکی از جشنهای بازمانده از دوران باستان در کشور ما، جشن شب یلدا است. در واقع یلدا یکی از جذاب ترین شب های سال برای ما ایرانیان شناخته می شود. در این شب خوراکی های متنوعی می توانند مورد استفاده قرار گیرند. آجیل شب یلدا از گذشته تا به امروز یکی از مهمترین اجزای به کار رفته در سفره های ایرانی شناخته می شود. خرید آجیل شب چله یکی از دغدغه های افرادی به شمار میرود که حساسیت بالایی برای گذراندن یک شب رویایی به خرج می دهند. شب یلدا نشانه های زیادی دارد. بدون تردید استفاده از انار و هندوانه همواره برای سفره شب یلدا به عنوان ارکان اصلی در نظر گرفته می شود.
در این میان آجیل شب یلدا می تواند به خوبی خودنمایی کند. با توجه به تنوع اقلام آجیل، خرید مغز دانه های مختلف برای بلندترین شب سال می تواند جذاب باشد.
خرید آجیل شب یلدا به مانند خرید آجیل برای عید نوروز می تواند شما را یاری کند تا یک شب خاطر انگیز رقم بزنید. در واقع خوراکی های متنوعی که در شب یلدا مصرف می شوند از جمله دلایل محبوبیت این جشن به شمار می روند. از خردسالی تا بزرگسالی علاقه مندی افراد به آجیل شب یلدا غیر قابل انکار است. آجیل یکی از ارکان اصلی خوراکی های یلدایی بوده که با تنوع بسیار بالا در سفره های یلدایی به کار گرفته میشود.
مردم در شب یلدا با جمع های خانوادگی می توانند خاطره ای فراموش نشدنی رقم بزنند. این شب در اول فصل زمستان بوده و در آن از میوه هایی مانند هندوانه و انار استفاده می کنند. شب چله با رسومات جالبی که دارد از جمله شب های بیاد ماندنی برای شب نشینی به شمار می رود. فراموش نکنید اگر به دنبال رقم زدن یک شب چله به یاد ماندنی هستید، خرید آجیل باید با دقت بالایی انجام شود.
به طور کلی در فرهنگ کشور ما هر مراسمی عناصر جدا نشدنی دارد. آجیل شب یلدا نیز با توجه به اجزای مختلفی که در آن وجود دارد، میتواند تضمین دهنده سلامت فرد باشد. وجود مقدار زیادی از ترکیبات مورد نیاز بدن در انواع آجیل شما را یاری می کند تا بتوانید از بیماریهای مختلف خود را در امان نگه دارید. علاوه بر این مصرف انواع آجیل شب یلدا برای مقابله با سرطان های معده و روده موثر خواهد بود. هر کدام از اجزای آجیل شب یلدا ویتامین های مختلفی مانند ویتامین B و E را نیز با خود حمل میکنند. با بررسی خواص آجیل شب یلدا متوجه می شویم که روی، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و پروتئین بسیار زیادی در آنها وجود دارد. هر کدام از این عناصر برای بدن به عنوان ترکیبات لازم و ضروری شناخته می شوند.
سعی کنید هنگام مصرف آجیل شب یلدا چند نکته را در نظر بگیرید. با توجه به مقدار کالری بالایی که در آجیل های شب چله وجود دارند، افرادی که از رژیم های غذایی خاص و به منظور لاغری پیروی میکنند باید حد تعادل را مد نظر قرار دهند. مصرف بیش از حد آجیل شب چله ممکن است موجب ایجاد چاقی شود.
تنوع بالای آجیل شب یلدا موجب شده که برای خرید این مغز دانه ها افراد به دنبال انتخابی درست باشند. مصرف آجیل شب یلدا شما را یاری می کند تا سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید. علاوه بر این استفاده از آجیل شب چله و مصرف اصولی و به اندازه آن به شما در مقابله با بیماری های زمستانه نیز کمک فراوانی خواهد کرد. آجیل و خشکبار دارای اجزای مختلفی هستند. با بررسی انواع آجیل شب یلدا می توانید انتخابی صحیح به عمل آورید.
اینکه بخواهیم بهترین آجیل شب یلدا را معرفی کنیم ممکن است بسته به ذائقه افراد کاملا متفاوت باشد. در این میان برخی از اجزای آجیل شب یلدا به عنوان محبوب ترین گزینه ها برای هر فردی می توانند مناسب باشند. هنگام خرید آجیل برای شب یلدا دقت کنید که مغز دانه ای متناسب با نیاز خود را انتخاب نمایید.
اگر بخواهیم یکی از محبوب ترین و پرفروش ترین آجیل های شب یلدا را معرفی کنیم، بدون تردید به آجیل چهار مغز اشاره خواهیم کرد. در هر خانه ای که برای شب یلدا تدارک سفره های جذاب می بینند، باید آجیل چهار مغز نیز انتخاب کنند. آجیل چهار مغز شامل پسته، بادام درختی، بادام هندی و فندق است. این ترکیب به عنوان یکی از مهمترین عناصر سفره شب یلدا مدنظر قرار می گیرد. با توجه به طبع گرم آجیل چهار مغز، بخش زیادی از افراد فصل زمستان و سرما را بهترین زمان برای مصرف آن ها می دانند. آجیل چهار مغز گرمی خاصی به بدن انتقال می دهند. به همین خاطر شما را یاری خواهد کرد تا بتوانید گرمای خاصی احساس کنید.
بد نیست بدانید هنگامی که صحبت از آجیل شب یلدا می شود تنها مغز دانه ها و تخمه ها نیستند که می توانند انتخاب شوند. میوه های خشک نیز می توانند در این دسته قرار گیرند. در بخش هایی از شرق و شمال شرق کشور برای خرید آجیل شب یلدا توجه ویژه ای به میوه های خشک می شود. آجیل مشکل گشا ترکیبی از کشمش و نخود بوده که به عنوان یکی از محبوب ترین عناصر در سفره شب یلدا می تواند استفاده شود. علاوه بر این در کنار کشمش و نخود که به صورت تفت داده شده مصرف می شوند، میوه های خشک نیز میتوانند به واسطه فواید شگفت انگیزی که دارند در این دسته قرار گیرند. برای خرید آجیل مشکل گشا می توانید از توت، زردآلو، انجیر و آلو خشک شده استفاده نمایید.
انتخاب آجیل شب یلدا اگر به شکل صحیح صورت پذیرد به شما این امکان را می دهد که بتوانید سفره های خود را به زیباترین شکل تزیین کنید. یکی از موارد دیگر برای انتخاب آجیل شب چله، انتخاب آجیل هفت قلم خواهد بود. ترکیب آجیل چهار مغز، باسلوق و مشکل گشا را آجیل هفت قلم می نامند. استفاده از این ترکیب به شما این امکان را میدهد که بتوانید برای ثبت تصاویر زیبا و بیادماندنی از یک سفره خارق العاده کمک بگیرید.
در کنار مواردی که عنوان کردیم و محبوبترین اجزای آجیل برای شب یلدا شناخته می شوند، برخی از مغز دانه ها نیز در جشن های مختلف و اعیاد گوناگون به مانند شب یلدا محبوبیت خاصی دارند. گزینه های زیر می توانند به عنوان آجیل شب یلدا انتخاب شوند.
یکی از محبوب ترین و گرانترین مغز دانه های موجود در بازار پسته است. با توجه به خواص بی نظیر این دانه، استفاده در میان آجیل شب یلدا می تواند شما را یاری کند که سفره را به زیباترین شکل بیارایید. پسته به واسطه بهره مندی از منیزیم، مس و انواع ویتامین ها شما را یاری میکند که به تقویت سیستم ایمنی بدن بتوانید کمک کنید. علاوه بر این استفاده از پسته در شب یلدا موجبات مقابله با بیماری های مختلف را نیز فراهم خواهد کرد. مصرف پیوسته پسته به شما این امکان را می دهد که بتوانید گلبول های قرمز خون را تحریک کنید تا فعالیت خود را بهتر انجام دهند.
استفاده از فندق نیز به مانند پسته در شب یلدا همواره مورد تاکید قرار می گیرد. خرید فندق برای شب یلدا و مصرف آن به شما این امکان را می دهد که بتوانید برای سلامت قلب از یک مغز دانه بی نظیر کمک بگیرید. حجم زیاد ویتامین c موجود در فندق برای مقابله با بیماریهای قلبی و عروقی بسیار موثر است. علاوه بر این فندق برای تقویت ماهیچه ها نیز به خوبی عمل می کند.
اگر بخواهیم یکی از محبوب ترین عناصر در آجیل شب یلدا را به عنوان کنیم، به سراغ گردو خواهیم رفت. استفاده از گردو در سفره های شب یلدا همواره مورد تاکید قرار می گیرد. با توجه به اینکه گردو سرشار از امگا ۳ بوده میتواند به کارکرد مغز کمک کند. علاوه بر این کودکانی که در سن رشد قرار دارند نیز نیاز به مصرف گردو به واسطه بهره مندی از امگا ۳ فراوان خواهند داشت. دانه فندق از عناصر بی نظیری مانند انواع ویتامین های گروه B بهره مند است. خرید گردو برای آجیل شب یلدا و مصرف آن شما را یاری خواهد کرد تا پروتئین، ویتامین، آنتی اکسیدان و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کنید.
مواردی که عنوان کردیم می توانند به عنوان مهمترین عناصر آجیل شب یلدا خریداری شوند. در این بین توت خشک و کشمش نیز از جمله گزینه هایی هستند که محبوبیت بالایی دارند. برای خرید آجیل شب یلدا سعی کنید از یک فروشنده معتبر خرید خود را انجام دهید. آجیل شب یلدا باید کیفیت بالایی داشته باشد.
هر چه به شب یلدا نزدیک تر می شویم، تقاضا برای خرید آجیل و خشکبار افزایش می یابد. در این بین خرید آجیل شب یلدا باید به شکلی انجام شود که مغز دانه های مرغوب و باکیفیت بتوانند یک شب به یادماندنی برای شما رقم بزنند. اگر به دنبال خرید آجیل شب یلدا با قیمت مناسب هستید، فروشگاه فروشگاه رضا آجیل چی و پسران این امکان را می دهد که بتوانید به خواسته خود دست پیدا کنید. قیمت آجیل شب یلدا در فروشگاه رضا آجیل چی و پسران بسیار مناسب است. ما در این مجموعه همواره رضایت مشتری و خرید آسان را به عنوان مهمترین فاکتورها در نظر گرفته ایم. برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص قیمت آجیل شب یلدا و خرید انواع مغز دانه ها می توانید با کارشناسان فروش ما تماس حاصل نمایید.
اگر به دنبال انتخاب و خرید آجیل شب یلدا هستید، چند نکته را در نظر داشته باشید.
مراسم شب یلدا جز یکی از فرهنگهای قدیمی ایرانیان است. آجیل در سفره و مراسم شب یلدا نقش پر رنگی دارد. با اتمام فصل پاییزی و نزدیک شدن شب یلدا یکی از دغدغههای مردم خرید آجیل باکیفیت میباشد. در این مقاله قصد داریم انواع روشهای تشخیص یک آجیل مرغوب و درجه یک را به شما عزیزان آموزش دهیم تا در هنگام خرید آجیل شب یلدا، بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
فکر کنید در شب یلدا در مهمانی مشغول خوردن آجیل و معاشرت با مهمانان هستید و پستهای را تست میکنید که از طعم کهنگی پسته احساس ناخوشایندی به شما دست میدهد. احتمالاً شما هم تجربه این موقعیت را داشتهاید و قطعا دوست ندارید به عنوان یک میزبان مراسم شب یلدا این اتفاق تلخ برای مهمانان شما نیز اتفاق بیفتد. در ادامه با نکاتی را در رابطه با چگونگی تشخیص آجیل مرغوب از آجیل بیکیفیت آشنا میشوید.
در ادامه ویژگیهای مهم و اصلی یک آجیل درجه یک را به شما میگوییم.
طعم تلخ آجیل نشان دهنده کهنگی و فساد محصول میباشد. قبل از خرید هر آجیلی، بهترین راه که میتوانید مرغوبیت آن را تشخیص دهید، چشیدن آجیل میباشد که تلخی آجیل نشانهای از معیوب بودن آن است.
رنگ غیر طبیعی و خیلی پر رنگ در محصولات نشان دهنده استفاده از رنگهای غیر طبیعی و غیر مجاز خوراکی آجیل در محصول است. چون ممکن است که به آجیل شب یلدا براق کننده و طعم دهنده اضافه کرده باشند. میتوانید یکی از آجیلها را تست کنید و بررسی کنید که دست یا لبهای شما رنگی میشود یا خیر.
یکی از راههایی که میتوانید آجیل مرغوب را از آجیل کهنه شناسایی کنید بوی آجیل است. آجیلهای کهنه بوی نامطبوعی دارند که به اصطلاح بوی نا معروف است.
آجیل شب یلدای خودتان را از فروشگاه معتبر و دارای پروانه خریداری کنید. از دست فروشها آجیل نخرید چون نظارتی بر روی کیفیت محصولات آنها نیست و معمولا آجیلشان کهنه و آلوده میباشد.
لکههای قهوهای رنگ نباید روی محصول دیده شود. حتی اگر آجیل بیش از اندازه تفت داده شده باشد که رنگ محصول قهوهای خواهد شد که نوعی ایراد محسوب میشود.
تمامی اجزای یک آجیل را از لحاظ ابعاد و اندازه بررسی و با یک دیگر مقایسه کنید. آجیلهایی که در شکل و اندازه متفاوت هستند آجیلهای یک دستی نیستند.
شاید با خواندن این مطلب متعجب شوید. با این حال باید بدانید که خیس کردن آجیل ها می تواند یک راهکار موثر برای مصرف این مغز دانه های بی نظیر و بالا بردن کیفیت آن ها باشد. می توانید قبل از خوردن، ابتدا آن ها را خیس کنید. با انجام این کار علاوه بر مصرف راحت تر آن ها می توانید از آسیب رسانی به دندان های خود نیز جلوگیری نمایید. علاوه بر این، خیس کردن آجیل شب یلدا به این امکان را به شما می دهد که آن ها را راحت تر هضم کنید.
با توجه به اینکه از میان اجزای آجیل شب یلدا گزینه هایی مانند فندق و بادام دارای پوست سفت و سخت تری هستند، سعی کنید به مدت ۲۴ ساعت آن ها را خیس نمایید. در این میان فراموش نکنید که گردو از جمله آجیل های نرم به شمار می رود. با توجه به اینکه هنگام خوردن گردو معمولا طعم تلخی را احساس می کنیم، توصیه ما به شما این است که آنها را به مدت ۱۲ ساعت خیس نمایید.
آجیل و خشکبارهای پیشنهادی ما برای شب یلدا شامل:
بادام هندی
بادام درختی
مغز گردو
برگه زردآلو
انواع تخمه ها مثل کدو، جابانی یا آفتابگردان
آجیل های مخلوط و …
ما در این مورد یک آجیل مخصوص به نام آجیل زمستانه هم تهیه می کنیم که مناسب مراسم پرخاطره شب های یلداست.
صحبت از از خرید آجیل شب چله که می شود، انواع مختلفی از این دانه های روغنی شگفت انگیز در ذهن تداعی خواهند شد. با این حال مراکز فروش آجیل شب یلدا همواره به دنبال این هستند که محصولی درجه یک، تازه و اعلا را در اختیار مصرف کننده قرار دهند. اگر به دنبال خرید آجیل شب یلدا هستید، سعی کنید در نخستین گام اعتبار فروشگاه و فروشنده را مد نظر قرار دهید. برخی از فروشگاه هایی که در زمینه فروش آجیل شب یلدا فعالیت می کنند، محصولات خود را از کشاورزان به صورت مستقیم خریداری خواهند کرد. بنابراین می توانید اطمینان داشته باشید که کیفیت آجیل های ارائه شده در این فروشگاه ها بسیار بالا است. علاوه بر این در فروشگاه های بزرگ و معتبر معمولا نگهداری از آجیل ها را با بالاترین کیفیت انجام می دهند. با توجه به اینکه برای نگهداری از آجیل در فروشگاه باید از ظروف مخصوص استفاده شود، انجام دادن این کار حائز اهمیت است. در کنار تمام این موارد سعی کنید قیمت آجیل شب یلدا را از یک فروشگاه بزرگ دریافت نمایید.
شما برای خرید آجیل شب یلدا باید حساسیت بیشتری داشته باشید و البته خرید یک آجیل با کیفیت میتواند شب یلدا و دورهمی به یاد ماندنی را برای شما به ارمغان بیاورد.
با خرید آجیل شب یلدا از فروشگاه اینترنتی رضا آجیل چی و پسران بهترین و مرغوبترین آجیل را خریداری کنید و بهترین خاطرات یک شب یلدای سال را برای خود و خانواده خود رقم بزنید.