گردو

نمایش یک نتیجه

گردو تاریخچه ای غنی دارد که قدمت آن به 107.000 سال قبل از میلاد باز می گردد، و جز قدیمی ترین درختانی هستند که بشر شناخته است. تاریخ اولیه نشان می دهد که گردوهای انگلیسی از ایران باستان آمده اند و سپس در سراسر آسیای مرکزی از بالکان به سمت شرق تا هیمالیا و جنوب غربی چین که درختان در محیطی وحشی و نیمه کشت رشد می کردند، گسترش یافته است.

تا زمان روم و یونان باستان، گردو به طور گسترده در مدیترانه کشت می‌شد، جایی که رومی‌ها گردو را Juglans regia، «گردو سلطنتی » نامیدند. کاروان ها گردو را در مسیر جاده ابریشم بین آسیا و خاورمیانه حمل می کردند و در نهایت از طریق تجارت دریایی راهی اروپا می شدند.

چشمان ما مطمئناً با افزایش سن، مطالعه‌ی فراوان، خیره شدن در مانیتور و‌ تلفن همراه، رفته رفته کیفیت خودش را از دست می‌دهد و ما مجبور می‌شویم تا به سراغ عینک و یا حتی عمل‌های جراحی برویم بنابراین این عضو گرانبها ارزش این را دارد تا از آن بیشتر محافظت کنیم.
آیا می‌دانستید با انتخاب موادغذایی که برای بینایی مفید است و چشم‌های مارا محافظت می‌کند، این قدرت را دارید که از آب مروارید و تخریب ماکولای وابسته به سن جلوگیری کنید؟ یکی از این مواد غذایی بسیار مفید گردو است. در این یادداشت بیشتر با خواص گردو آشنا خواهیم شد.


کلیک کنید >> قیمت گردو <<کلیک کنید


خواص مغز گردو در افزایش سلامت چشم

✍️گردو منبع بسیار خوبی از مواد مغذی سالم برای چشم است که می‌تواند خطر ابتلا به شرایط شایع را که منجر به کاهش بینایی در بزرگسالان می‌شود کاهش دهد.
گردو حاوی ویتامین E ، زینک و اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد که می‌تواند به کاهش خطر آب مروارید (نواحی ابر مانند که در عدسی چشم ایجاد می شوند) و AMD (که باعث از بین رفتن قدرت بینایی در اثر آسیب به ماکولا، بخشی از شبکیه می‌شود) کمک کند.
ویتامین E یک آنتی اکسیدانی است که از چشم در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و زینک به عنوان آنتی‌اکسیدان دیگر، به رساندن ویتامین A به چشم کمک می‌کند و به دلیل داشتن امگا 3 فراوان، بیش از هر مغز دیگری، برای سلامت چشم بسیار مفید است.
✍️شواهد نشان می‌دهد که التهاب در ایجاد AMD نقش دارد و امگا 3 دارای خواص ضد التهابی می‌باشد، مطالعات همچنین نشان می‌دهد که امگا 3 به مقابله با مشکل خشکی چشم کمک می‌کند.
مغز گردو می‌تواند از دلایل شایع مشکلات بینایی جلوگیری کند، این دلیل خوبی است که این ماده‌ی غذایی متفاوت را به وعده‌های صبحانه و شام‌ اضافه کنیم.
به طور مثال اگر در حال درست کردن مرغ یا ماهی هستید که طبع سردی هم دارند می‌توانید کمی گردوی ریز شده به آن‌ها اضافه کنید تا علاوه بر استفاده از این آجیل مغذی، طعم بعضی از غذاها را هم لذیذتر کنید!

اگر ویتامین A مصرف نکنیم چه اتفاقی خواهد افتاد؟

✍️همچنین کمبود ویتامین A یکی از مهمترین دلایل نابینایی در جهان است، این ویتامین برای حفظ سلول‌های حسگر نور چشم شما، که به عنوان گیرنده‌های نوری شناخته می‌شوند، ضروری است.
اگر به میزان کافی ویتامین A مصرف نکنید، بسته به شدت کمبود ممکن است شب کوری، خشکی چشم یا حتی شرایط جدی تری را تجربه کنید.
هسته‌ی زردآلو هم منبع فوق العاده از ویتامین A است که علاوه بر تقویت بینایی، به روش های دیگری نیز به سلامت چشم ها کمک می‌کند.
تحقیقی که بر روی نمونه‌های حیوانی در سال 2016 انجام شد، نشان داد که استفاده از عصاره هسته‌ی زردآلو به شکل موضعی در موش ها با بهبود تولید اشک، به سلامت چشم ها کمک می‌کند.

از خواص گردو و ویژگی های شگفت انگیز آن چه می دانید؟

گردو یکی از اجزای آجیل به شمار می رود که می تواند برای سلامتی انسان فواید بی شماری در پی داشته باشد. جالب است بدانید که گردو در دسته میوه جات قرار می گیرد. هر اندازه از خواص این آجیل بی نظیر برای شما بگوییم باز هم کم گفته ایم. این دانه پرخاصیت و پر روغن سرشار از ترکیبات مورد نیاز بدن، املاح پرخاصیت و عناصری مانند پروتئین، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر است. جالب است بدانید که این میوه و آجیل شگفت انگیز را پادشاه مغزها می دانند. کشور ایران را به عنوان منشا اصلی کشت و فروش گردو می شناسند. در شهرستان تویسرکان با کیفیت ترین نوع این میوه را می توانید مشاهده نمایید.

با بررسی ارزش غذایی گردو متوجه می شویم که این خوراکی خوشمزه حاوی بخش زیادی از املاح معدنی مورد نیاز بدن است. با ما همراه باشید تا به شما اطلاعات کافی در این خصوص ارائه دهیم.

ارزش غذایی مغز گردو

همانگونه که عنوان کردیم گردو در میان اجزای آجیل و میوه ها به عنوان یکی از پر مصرف ترین گزینه ها شناخته می شود. این خوراکی کامل و بی نظیر با ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد، به شکل قابل توجهی مد نظر قرار گرفته است، اگر بخواهیم به بررسی ارزش غذایی و ترکیبات موجود در گردو بپردازیم متوجه می شویم که بخش اعظم تشکیل دهنده این میوه، چربی بوده که حدود ۶۵ درصد از آن را در بر می گیرد. علاوه بر این مقدار کربوهیدرات موجود در گردو نیز می‌ تواند به خوبی پاسخگوی نیازهای شما باشد. همچنین با بررسی ارزش غذایی گردو متوجه می‌ شویم که کلسیم، منگنز، زینک و منیزیم به مقدار کافی در آن وجود دارد. این پایان کار نیست و گردو حاوی آهن، اسید فولیک و همچنین ویتامین های مختلف مانند ویتامین D و ویتامین E بوده که یک محصول کامل را به شما معرفی می کند.

عناصر موجود در گردو کدامند؟

ترکیبات زیست فعال گیاهی که در گردو وجود دارند، موجب شده است که برای بدن بتواند کارایی و اثرگذاری شگفت انگیزی داشته باشد. گردو از آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن بهره مند است. علاوه بر این با بررسی ترکیبات گیاهی که در این میوه کامل وجود دارند، متوجه می شویم که Ellagic acid به عنوان یک آنتی اکسیدان کامل می تواند شما را یاری کند که خود را در برابر بروز بیماری های قلبی و سرطان ها بیمه کنید. این پایان کار نیست و یک فلاونوئید بی نظیر با نام کاتچین در گردو مشاهده شده است. کاتچین برای سلامت بدن خواص بسیار زیادی خواهد داشت. از جمله فواید کاتچین می توان به کمک به سلامت قلب و عروق اشاره کرد.

خواص شگفت‌ انگیز گردو به واسطه بهره مندی از هورمون ملاتونین تکمیل می‌شوند. هورمون ملاتونین می‌ تواند به بدن کمک کند تا ساعت بیولوژیک بدن تنظیم شود. این آنتی اکسیدان بی‌ نظیر و قدرتمند به راحتی می‌ تواند موجبات کاهش بروز بیماری‌ های قلبی را فراهم نماید. افرادی که از این بیماری ها رنج می برند، می توانند با مشورت گرفتن از پزشک خود، روی به مصرف گردو بیاورند.

ویژگی ها و خواص گردو برای سلامتی کدامند؟

بررسی خواص گردو برای سلامت بدن نشان می دهد که این میوه فوق العاده می تواند برای پیشگیری از سرطان و ابتلا به بیماری های قلبی بسیار موثر عمل کند. علاوه بر این با مصرف گردو می توانید موجبات بهبود عملکرد مغز را نیز فراهم کنید. با ما همراه باشید تا به شما خواص و ویژگی های این میوه دوست داشتنی را معرفی کنیم.

حفظ سلامت قلب با مصرف گردو

در حالت کلی به بیماری هایی که مرتبط با رگ های خونی و قلب هستند، بیماری‌ های قلبی و عروقی گفته می شود. با داشتن یک زندگی سالم می توانید خود را در مقابله با بیماری های مختلف قلبی بیمه نمایید. مصرف مغزهای مختلف و انواع آجیل به شما این امکان را می‌ دهد که بتوانید در این زمینه گامی بلند برداریم.

با بررسی خواص گردو متوجه می‌ شویم که این میوه بی‌ نظیر به مانند سایر مغزها می‌ تواند عملکردی مناسب داشته باشد. طبق مطالعات گسترده ای که در خصوص خواص گردو صورت گرفته است، مشخص شده که با مصرف آن می‌ توانید موجبات کاهش کلسترول بد خون یا LDL را فراهم نمایید. این پایان کار نیست و ترکیبات و عناصر موجود در گردو شما را یاری خواهند کرد تا بتوانید از التهابات قلبی و عروقی نیز دور شوید.

خواص گردو برای قلب فراتر از موارد عنوان شده هستند. با مصرف گردو می توانید احتمال تشکیل پلاک در رگ های خونی را کاهش دهید. به همین علت عملکرد رگ های خونی بهبود خواهند یافت. به نظر می‌ رسد با توجه به حجم زیاد آنتی اکسیدان های موجود در این میوه و همچنین چربی مفید که در آن وجود دارد، تاثیرات گردو بر سلامت قلب را می توانید مشاهده نمایید.

خواص گردو برای پیشگیری از سرطان

رشد غیر طبیعی سلول ها به عنوان مهمترین عامل بروز سرطان شناخته می‌ شود. به همین علت پزشکان و متخصصین امر تاکید می‌ کنند که باید برای مقابله با این معضل از عادات ناسالم زندگی خود را دور نگه دارید. در کنار این مورد، ورزش کردن نیز مورد تاکید قرار گرفته است. داشتن یک رژیم غذایی سالم می تواند شما را یاری کند که از سرطان‌ های مختلف خود را دور کنید. با توجه به ترکیبات گیاهی مفیدی که در گردو وجود دارد، می توانید با استفاده از آن یک رژیم غذایی ضد سرطان شگفت انگیز را پیگیری کنید. با بررسی خواص گردو متوجه می‌ شویم که ترکیبات زیست فعال گیاهی که در آن وجود دارند، برای مقابله با سرطان بسیار مفید هستند. اسیدهای چرب امگا ۳، فیتواسترول ها، آنتی اکسیدان های متنوع، گاما توکوفرول و همچنین اسید الاجیک که در گردو وجود دارند به عنوان مهمترین موارد برای پیشگیری از سرطان شناخته می شوند.

طبق مطالعات دیگری که در خصوص خواص گردو انجام گرفته است، مشخص شده مصرف مرتب این مغز می تواند به جلوگیری از ابتلا به سرطان روده و سرطان پروستات نیز کمک فراوان نماید. جالب است بدانید که با مصرف این آجیل بی نظیر می توانید بیماری های کلیوی و سرطان سینه را نیز از خود دور نگه دارید. مطالعات بیشتری در این زمینه هم اکنون در حال انجام است.

استفاده ار گردو و سلامت مغز

تحقیقات گسترده ای در خصوص خواص گردو صورت گرفته است. در نتیجه این تحقیقات مشخص شده که مصرف این میوه می تواند موجبات بهبود عملکرد مغز را فراهم نماید. با مصرف گردو می توانید تا حد زیادی خود را از زوال عقل و افسردگی دور نگه دارید. پزشکان و متخصصین بر این باورند افرادی که در میانسالی و بزرگسالی قرار دارند باید روی به مصرف گردو برای مقابله با زوال عقل بیاورند. در این بین جالب است بدانید که طبق مطالعاتی که بر روی ۶۴ فرد جوان در طی 8 هفته صورت گرفته است، مشخص شده که مصرف گردو می تواند برای بهبود قوه ادراک این این افراد بسیار مفید عمل کند.

سلامت دستگاه گوارش از خواص گردو

طبق تحقیقات و مطالعاتی که در خصوص خواص گردو صورت گرفته است، مشخص شده که باکتری های موجود برای حفظ سلامت دستگاه گوارش می توانند بسیار مفید باشند. در این بین باکتری های ناسالم به عنوان دشمن دستگاه گوارش شناخته می شوند. این باکتری ها موجبات بروز بیماری‌ های مختلف و التهابات را در دستگاه گوارش فراهم می کنند. به همین علت با مصرف خوراکی های مفید باید بتوانید که تاثیر شگفت انگیزی بر روی رشد باکتری های مفید ایجاد کنید.

خواص گردو به شکلی است که با مصرف آن می توانید یک راهکار بی نظیر برای سلامت باکتری های مفید و در نتیجه حفظ سلامت بدن طی کنید. در یک مطالعه بر روی ۱۹۴ فرد سالم مشخص شد که این افراد با مصرف روزانه ۴۳ گرم اسموتی حاوی گردو توانسته‌ اند به خوبی دستگاه گوارش خود را تقویت کنند.

این پایان کار نیست و نوعی چربی خاص به نام بوتیرات در گردو مشاهده شده که به سلامت دستگاه گوارش و تقویت آن کمک فراوان کرده است.

کنترل وزن

چگالی کالری بسیار بالایی که در گردو وجود دارند، می تواند به شما برای کنترل وزن کمک فراوان کند. بالا بودن چگالی کالری یعنی اینکه نسبت به وزن این مغز دانه کالری آن به مراتب بیشتر است.

طبق مطالعاتی که بر روی خواص گردو صورت گرفته است مشخص شده که می‌ تواند کمک فراوانی به کنترل اشتها نماید. در این مطالعات 10 فرد چاق به مدت ۵ روز، ۴۸ گرم گردو مصرف کرده‌ اند. این افراد توانسته اند میزان اشتهای خود را کنترل کنند.

کمک به کنترل دیابت نوع ۲

یکی دیگر از خواص و ویژگی های گردو، کمک به کنترل دیابت نوع ۲ است. با توجه به اینکه گردو نقش موثری در کنترل وزن دارد، برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند، می‌ تواند در این زمینه بسیار مفید عمل کند. گردو به خوبی از بروز دیابت یا قند خون جلوگیری خواهد کرد. فراموش نکنید که مصرف گردو می تواند از ساز و کارهای دیگر نیز به شما کمک کند تا روی به کنترل وزن خود بیاورید. در مطالعاتی که بر روی گردو صورت گرفته است، مشخص شده که مصرف کنندگان این میوه توانسته اند هموگلوبین A1C را در بدن خود پس از نزدیک سه ما به میزان ۸ درصد کاهش دهند.

کمک به کاهش فشار خون

یکی از مهمترین عوامل ابتلا به سکته های مغزی و بیماری های قلبی، بالا بودن فشار خون است. در این بین مصرف خوراکی های مختلف می تواند به شما کمک کند تا روی به کنترل فشار خون بیاورید. با بررسی خواص گردو متوجه می‌ شویم که افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌ توانند از این میوه شگفت انگیز کمک بگیرند. این پایان کار نیست و با مصرف گردو می توان به کنترل استرس نیز کمک فراوان نمود.

سلامت استخوان

ماده معدنی مس از جمله عناصر موجود در گردو شناخته می شود. با مصرف مس می توانید خطر ابتلا به پوکی استخوان را به شکل قابل توجهی کاهش دهید. پوکی استخوان از جمله بیماری‌ هایی به شمار می رود که ممکن است بخش زیادی از افراد به خصوص سالمندان را دچار مشکل نماید. منگنز موجود در گردو به همراه مس و کلسیم قادر هستند که شما را یاری کنند تا در مقابله با پوکی استخوان از یک خوراکی کامل کمک بگیرید. منیزیم نیز در این میوه به میزان قابل توجهی یافته شده است. منیزیم از جمله عناصر ضروری برای تشکیل استخوان و حفظ استحکام آن شناخته می شود.

سایر خواص گردو

مواردی که عنوان کردیم تنها بخشی از خواص گردو شناخته می شوند. با این حال با بررسی‌ های صورت گرفته، مشخص شده است که مصرف این میوه می تواند خواص بی نظیر دیگری نیز داشته باشد. از جمله این خاص می توان گزینه های زیر را نام برد.

بهره مندی از انواع ویتامین برای بانوان باردار تا بتوانند به رشد جنین کمک کنند.

وجود ملاتونین به عنوان هورمون تنظیم چرخه خواب، افراد را یاری خواهد کرد تا بتوانند خواب کافی داشته باشند.

بهره مندی از اسیدهای چرب امگا ۳ برای افراد این امکان را فراهم می‌ کند که از کج خلقی از عصبانیت و بیش فعالی دور شوند.

خاصیت آسترینجنت به انقباض بافت ها و درمان حساسیت های پوستی کمک فراوان می کند. به همین علت امروزه روغن گردو را می توانید در بخش زیادی از لوازم آرایشی مشاهده نمایید.

از جمله خواص گردو می‌ توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. این ویژگی به واسطه بهره مندی از آنتی اکسیدان های مختلف در آن مشاهده شده است.

ترکیبات و عناصر موجود در گردو شما را یاری خواهند کرد که بتوانیم فولیکول‌ های مو را تحریک کنید تا رشد بیشتری داشته باشند. علاوه بر این برای درمان شوره سر نیز مصرف گردو توصیه می شود. اگر به دنبال داشتن موهایی قوی، بلند و ضخیم هستید، می توانید مصرف این میوه را در دستور کار داشته باشید.

خواص گردو با عسل

ترکیب گردو با عسل از جمله ترکیبات پرطرفدار شناخته می شود. ترکیب کردن این دو خوراکی شگفت انگیز می‌ تواند خواص بی نظیری را به وجود بیاورد. با بررسی خواص گردو و عسل متوجه می‌ شویم که یک داروی معجزه آسا برای مقابله با بیماری های مختلف و حفظ سلامت بدن در اختیار خواهید داشت. از جمله ویژگی های این ترکیب می توان به درمان آنمی یا کم خونی اشاره کرد. این پایان کار نیست و با بالا بردن استروژن و تستوسترون در بدن بانوان و آقایان می‌ تواند میل جنسی آن ها را به شکل قابل توجهی افزایش دهد. از دیگر خواص این ترکیب می توان به درمان زخم معده، تقویت اعصاب، تامین ویتامین های مورد نیاز بدن، کاهش فشار خون و همچنین درمان سرد مزاجی کلیه ها اشاره نمود.

نکات مهم برای خرید گردو

اگر به دنبال بهره گیری از خواص گردو هستید باید در خرید این آجیل دقت کافی داشته باشید. سعی کنید هنگام خرید گردو از روش های مختلف و کاربردی برای سالم بودن آن کمک بگیرید. بوی گردو از جمله روش های مهم در شناسایی گردو سالم خواهد بود. اگر بوی کهنه بودن از گردو به مشامتان خورد، بهتر است از خرید آن خودداری کنید. علاوه بر این گردو را همیشه سعی کنید با پوست خریداری نمایید. سعی کنید هنگام خرید گردو رنگ محصول را نیز در نظر داشته باشید. گردوهای کدر و تیره معمولا کیفیت پایینی دارند.

در کنار تمام مواردی که عنوان کردیم، سعی کنید خرید خود را از یک فروشنده معتبر و وارد به این کار انجام دهید. برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص قیمت گردو می توانید با مراجعه به فروشگاه رضا آجیل چی و پسران و تماس با کارشناسان فروش، نیاز خود را برطرف کنید.

سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد
ادامه خرید
0