پسته احمد آقایی گردی
پسته احمد آقایی گردی
برخی از خواص پسته:
- محافظت از نورون ها و عصب و تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن و جذب آهن
- کمک به بهبود سلامت قلب
- کمک به بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش
پسته یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین انواع آجیل می باشد که دارای خواص بسیاری می باشد.طبع پسته گرم و خشک است. عمده ترین مرکز تولید پسته در ایران استان کرمان و شهرستان رفسنجان می باشد. در حالت کلی چهار نوع پسته وجود دارد:پسته اکبری، پسته احمد آقایی،پسته کله قوچی و پسته فندقی.
پسته احمد آقایی به لحاظ ظاهری کشیده است. اما از پسته اکبری کوچک تر است.پسته احمد آقایی طعم ویژه ای در بین پسته ها دارد و همچنین درصد خندانی زیاد دارد و پس از رسیدن کامل رنگ مغز پسته بنفش قهوه ای است.پسته یکی از مغذی ترین آجیل ها می باشد که حاوی کربوهیدرات، پروتئین،چربی مفید، اسید آمینه و فیبرهای رژیمی است. و همچنین غنی از مواد معدنی، پتاسیم، آهن ، کلسیم، منیزیم و روی است. از لحاظ غنی بودن از ویتامین ها نیز پسته غنی از ویتامین های آ، ب ، فولات، کولین و تیامین است و در حالت کلی به عنوان یک آجیل خوشمزه و در عین حال مقوی نقش مهمی را در رژیم غذایی روزانه دارد.پسته به تقویت مغز و ذهن و تقویت معده کمک شایانی می نماید و جهت درمان اسهال و همچنین تسکین سرفه مفید است.
پسته دارای نام علمی Pistacia vera بوده و جزو خوراکیهای پرطرفدار و خوشمزهای است که در کل کشورهای دنیا مورد استفاده قرار میگیرد. این خوراکی دارای ویتامین و مواد مغذی و معدنی بسیاری درون خود بوده که با مصرف آن، شاد و سرحال خواهید شد. از قدیم و ندیم پسته به عنوان یک آجیل خوشمزه برای افزایش سطح سلامت و شادابی بدن قابل استفاده است.
پسته به دلیل عدم برخورداری از کلسترول، برای بدن ضرری نداشته که هیچ، بلکه بسیار مفید است. پسته دارای انواع و اقسام گوناگونی بوده که هر یک در جایی کاربرد دارند. این خوراکی هم به صورت تنها و هم در کنار خوراکیهای دیگری همچون گردو، بادام و… استفاده میشود.
در ادامه به منظور کسب اطلاعات بیشتر درباره آشنایی با ویتامینهای پسته همراه ما باشید.
درخت پسته دارای ارتفاع کوتاهی است که اصلیترین خواستگاه و سرچشمه آن، خاورمیانه میباشد. این آجیل معمولا در کشورهایی همچون ایران، ترکمنستان، غرب افغانستان و سوریه کاشته شده و رشد میکند. این خوراکی جزو مواردی است که خواص درمانی هم دارد و گاهی برای برطرف کردن بیماریهایی مورد استفاده قرار میگیرد. قدمت پسته در کشور ایران به بیش از 4000 سال قبل برمیگردد. نکته مهمی اینجاست که مصرف روزانه 28 گرم یا همان 30 الی 45 عدد پسته کافی است. چرا که استفاده بیش از مقدار تعیین شده، برای بدن ضرر داشته و میتواند ایجاد کننده بیماری و مشکلاتی باشد.
این آجیل به دو صورت با پوست و بدون پوست در بازار موجود بوده که در انواع نمکی، خام و بوداده به فروش میرسد. پسته دارای ارزش غذایی بالایی بوده و با مصرف مقداری از آن میتوانید تا مدتی بدن خود را سالم و سرحال نگه دارید. ارزش غذایی آن در 100 گرم برابر با موارد ذیل است:
بدن انسان برای برخورداری از عملکرد عالی نیاز به 13 نوع ویتامین دارد که برخی از آنها درون پسته موجود هستند. پسته دارای ویتامینهای بسیاری بوده که هر یک به نوعی در بدن تاثیرگذار هستند. این آجیل دارای مقدار زیادی ویتامین B بوده که هر یک از زیرشاخههای آن نیاز بدن میباشند. نکته مهم نحوه آگاه شدن از وجود یا عدم وجود ویتامینها در بدن است. برای آگاه شدن از این موضوع تنها راهی که وجود دارد، آزمایش دادن است. ولی براساس علائمی نیز میتوانید از عدم وجود ویتامینها باخبر شده و به منظور اطمینان کامل اقدام به آزمایش دادن کنید. برخی از ویتامینهای موجود درون پسته به شکل ذیل هستند:
وجود این ویتامین در بدن الزامی بوده و میتوان گفت: نخستین زیر مجموعهای که از ویتامین B کشف شد، B1 بود. نام دیگر این ویتامین تیامین بوده که پسته مقداری برابر با 870.0 میلیگرم از آن برخوردار است. این ویتامین میتواند قندهای موجود در بدن را سوزانده و آن را تبدیل به انرژی کند. به این دلیل با مصرف آن خواهید توانست انرژی و شادابی بالایی داشته و عملکرد بدنتان را بهبود ببخشید. از علائم کمبود آن در بدن عبارت است از:
ویتامین B3 که نام دیگر آن نیاسین است نیز تاثیر بسزایی روی سلامتی و بهبود روان، پوست و گوارش انسان دارد. این ویتامین از ترکیب دو ماده شیمیایی بنامهای نیکوتین آمید و نیکوتینیک به وجود آمده که هر دوی آنها برای بدن نیاز هستند. مقدار موجود نیاسین درون پسته برابر با 3.1 میلیگرم است. ممکن است شما نیز بخواهید از میزان مورد نیاز این ویتامین برای بدنتان آگاه شوید. باید بدانید که میزان مورد نیاز آن برای هر رده سنی متفاوت بوده و به شکل ذیل است:
علائم کمبود آن در بدن نیز شامل موارد ذیل میباشد:
نام دیگر این ویتامین نیز اسید پانتوتنیک بوده که در بدن تامین نمیشود. تنها راهی که برای تامین آن وجود دارد، از طریق مصرف برخی خوراکیها است. ویتامین B5 در اکثریت خوراکیها همچون انواع کلم، زرده تخم مرغ، مرغ، عدس، گوشت قرمز، سویا، شیر، لوبیا و… وجود دارد. مقدار موجود آن در پسته برابر با 520.0 میلیگرم بوده که کمبود آن معمولا در افرادی رخ میدهد که دچار سوء هاضمه هستند. علائم کمبود این ویتامین در بدن عبارت است از:
این ویتامین به پیریدوکسین نیز مشهور بوده و یکی از ویتامینهای محلول در آب است. ویتامین B6 جزو مواردی است که بدن قادر به تولید و ذخیره آن نیست و به این علت باید روزانه مقداری خوراکی دارای این ویتامین را میل کنید. برای تامین آن باید موادی همچون تخم مرغ، حبوبات، غلات بخورید تا کمبود ویتامین B6 نداشته باشید. میزان 7.1 میلیگرم از ویتامین B6 در پسته موجود بوده که با مصرف این آجیل تاحدی قادر به تامین ویتامین خواهید بود. کمبود آن باعث بروز بیماریهای گوناگونی در بدن خواهد شد که علائم آن عبارت است از:
این ویتامین لازمه بدن بوده و وجود کافی آن سبب بهبود جریان خون رسانی درون بدن میگردد. ویتامین B9 علاوه بر خون رسانی بهتر، دارای فواید دیگری نیز برای بدن است و میتواند خون مورد نیاز را به سطح کف سر برساند. وجود این ویتامین در بدن باعث از بین رفتن جای زخمها و بیماریهای پوستی خواهد شد. همچنین اینکه وجود آن در هر سنی برای بدن الزامی بوده و نبودش باعث بروز مسائلی میگردد. براساس علائم و نشانههای زیر میتوانید از کمبود ویتامین B9 در بدنتان آگاه شوید:
این ویتامین نیز جزو ویتامینهای محلول در آب بوده که برای تامین آن باید مواد غذایی و مکملهایی را میل کنید. ویتامین ث در موادی همچون فلفل دلمهای، پرتقال، جعفری، بروکلی، لیمو، توت سیاه وجود دارد که وجود آن برای سلامتی بسیار لازم و ضروری است. از علائم کمبود آن در بدن میتوان از نمونههای زیر نام برد:
پسته از جمله مغزهای خوشمزهای به شمار میآید که طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. این آجیل خواص بسیاری را درون خود جای داده که برخی از خواص آن به شکل ذیل هستند:
قلب جزو اعضای مهم بدن بوده که اهمیت بالایی دارد. یکی از بهترین خواص پسته بهبود سلامت قلب افراد بوده و با مصرف آن میتوانید از قلب سالمی برخوردار شوید. با مصرف مداوم این آجیل امکان کاهش دادن میزان کلسترول خون بدنتان را دارید و میتوانید هر نوع بیماری را از خود دور کنید.
قند خون یکی از بیماریهای رایج بین میانسالان و افراد پیر است. برای کنترل کردن آن میتوانید پسته را در برنامه خود قرار دهید تا آنتی اکسیدانهای موجود در آن، قادر به کاهش دیابت شوند.
مصرف مداوم این آجیل باعث تقویت فولیکولهای مو شده و طی مدت کمی سبب افزایش رشد مو خواهد شد.
خشکی پوست یکی از مسائل مهمی است که منجر به بروز مشکلاتی خواهد شد. مصرف پسته روش قطعی برای درمان این خشکی بوده و میتواند میزان آن را به حد قابل توجهی کاهش دهد.
پسته یکی از مغزهایی است که تاثیر بالایی در قوای جنسی آقایان دارد. مصرف 100 گرم آن به صورت روزانه میتواند عملکرد بدن را بهتر کرده و رابطهای با کیفیت را به شما هدیه دهد.
مصرف این خوراکی بهترین روش برای کنترل کردن و کاهش میزان وزن است. چرا که پسته به دلیل برخورداری از پروتئین زیاد، کالری کم، اسید چرب اشباع و غیر اشباع زیاد میتواند کمک بسزایی جهت کاهش وزن به شما بکند.
سخن پایانی
همانطور که گفتیم پسته جزو آجیلهایی است که از زمان قدیم تا به الان همراهمان بوده است. این آجیل دارای نوعهای مختلفی بوده که هر یک ویتامین و مواد مغذی را درون خود جای دادهاند. پسته ویتامینهای بسیاری داشته و به این جهت در بیشتر مواقع خواص درمانی دارد. از خواص آن میتوان به کنترل دیابت، وزن، خشکی پوست و… اشاره کرد که هر یک در زندگی انسان نقش بسزایی دارند. پسته جزو آجیلهای مغذی است که مصرف آن به صورت روزانه میتواند به شما بدن سالم و شادابی را هدیه دهد.
امیدوار هستیم با بیان این مطالب توانسته باشیم اطلاعات مفیدی در مورد ویتامینهای پسته را در اختیارتان قرار دهیم.
562 کالری
27.51 گرم
20.27 گرم
45.39 گرم
7.66 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.