بادام زمینی با پوست ، نام میوه و بوته ای است، که این گیاه بومی آمریکای جنوبی میباشد.
بادام زمینی از لحاظ مزه و طعم در تراز گردو و بادام قرار دارد و معمولا به عنوان یک بخش مهم از آجیلها محسوب می شود که ارزش غذایی آن نسبت به وزن و حجمی که دارد بالا است.
میزان مصرف این خوراکی در هند بسیار زیاد است. که به همین علت افراد زیادی آن را با نام بادام هندی می شناسند که نشان دهنده علاقه زیاد هندیها به این محصول می باشد.

احتمالا خیلی از افراد از این مطلب آگاه نباشند. متخصصان تغذیه تاکید می کنند، اگر بادام زمینی با پوست و به صورت کره بادام زمینی خام با پوست آن مصرف شود،حاوی مقادیر بسیار زیادی از ریز مغذی‌ها می باشد.

، و بیش از بادام بدون پوست و تمیز شده آن خاصیت دارد.

و اگر هر دو نوع بادام خاکی را ترجیح می‌دهید استفاده کنید باید بدانید که برای سلامتی بسیار مفید هستند.

بادام زمینی منبع غنی پروتئین است، ولی به دلیل اینکه دارای بعضی از انواع آمینو اسیدهای ضروری مانند میتونین، لیزین و سیستین نیست و توصیه میشود به همراه مواد غذایی مکمل استفاده شود.