بر خلاف تصور عموم مردم هسته ی هنوانه سمی نیست بلکه سرشار از کالری و مواد مغذی است اما به اشتباه آن را دور می ریزند. تخمه هندوانه همانند میوه اش طبعی سرد و خنک دارد.
دانه‌های سفید یا تخمه کلاله سفید، در واقع همان دانه‌های سیاه نابالغ، هندوانه هستند. تخمه کلاله سفید، نرم و تقریباً نیمه شفاف هستند، زیرا تازه شروع به رشد و توسعه کرده‌اند. این دانه‌ها نابارور می‌باشند؛ بنابراین اگر آنها را بکارید به شکل گیاه هندوانه جوانه نمی‌زنند. با این حال، آنها آن قدر نرم هستند که بلعیدن آنها همراه با گوشت آزاردهنده نیست.
برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با تخمه کلاله سفید، در ادامه این مقاله همراه ما باشید.
تفاوت بین دانه هندوانه سیاه و سفید چیست؟
اگر از شما خواسته شود هندوانه بکشید، احتمالاً یک برش مثلثی میوه با گوشت صورتی، پوست سبز و دانه‌های سیاه را تصویر می‌کنید. اما اگر اخیراً هندوانه‌ای را برش داده‌اید، متوجه شده‌اید که دانه‌های سفید نیز در میان سیاه‌ها وجود دارد.
بیشتر اوقات، دانه‌های هندوانه سفید حتی بیشتر از سیاه هستند. بنابراین، این سوال در ذهن شما ایجاد خواهد شد که تفاوت بین دانه‌های هندوانه سفید و سیاه چیست؟ دانه‌های هندوانه سفید به زبان ساده، دانه‌های نابارور و توسعه نیافته هستند و به طور طبیعی به وجود می‌آیند. طبق گزارشات انجام شده بیشتر هندوانه‌ها، هنوز در زمان برداشت نابالغ هستند.
این دانه‌های سفید همچنین دانه‌های هندوانه‌های به اصطلاح بی‌دانه هستند و همانطور که متوجه شده‌اید، اصلاً بدون هسته نیستند. در عوض، هندوانه‌های بی‌دانه پر از این دانه‌های سفید و توسعه نیافته می‌باشند، نه هندوانه‌های کاملاً رسیده. در کشور آمریکا هندوانه‌های با دانه سفید را بیشتر ترجیح می‌دهند، بخشی از دلیل این امر به این سبب بوده که آمریکایی‌ها نسخه‌های به اصطلاح “بدون دانه” این میوه تابستانی را بیشتر دوست دارند.
خبر خوب این است که گوشت هندوانه‌های بدون هسته از نظر علمی به همان اندازه خوشمزه است که گوشت خربزه‌های سنتی‌تر پر از دانه. اگر فکر می‌کنید هندوانه‌های بدون هسته در مقایسه با هندوانه‌های هسته‌دار مزه ملایمی دارند، یک امر تلقین شده می‌باشد.
اگرچه این دانه‌های کوچک و سفید خوردن هندوانه خام را با خطرات خفگی کمتر آسان‌تر می‌کنند؛ اما این دانه‌های توسعه نیافته را نمی‌توان در دستورالعمل‌های دیگری، مانند دانه‌های هندوانه جوانه زده یا بو داده استفاده کرد.
ممکن است به خوردن تخمه کلاله سفید عادت نداشته باشید، یا از خوردن آنها خوشتان نیاید. برخی افراد فقط هندوانه بدون دانه را انتخاب می‌کنند. اما روشن شدن ارزش غذایی تخمه هندوانه ممکن است، برای شما خلاف این موضوع را ثابت کند. دانه‌های هندوانه کالری کمی دارند و مواد مغذی زیادی دارند. وقتی برشته می‌شوند، ترد هستند و به راحتی می‌توانند جای سایر میان وعده‌های ناسالم را بگیرند.
کالری کم
یک اونس از مغز تخمه هندوانه حاوی تقریباً 158 کالری است. یک مشت بزرگ تخمه کلاله سفید، حدود 4 گرم وزن دارد و فقط 23 کالری دارد. اما موضوع مهم این است که این ماده ارزشمند در آن وجود دارد.
منیزیم
یکی از چندین ماده معدنی موجود در این تخمه منیزیم است. در یک وعده 4 گرمی، 21 میلی‌گرم منیزیم دریافت خواهید کرد که 5 درصد ارزش روزانه می‌باشد.
با مصرف روزانه 420 میلی‌گرم تخمه سفید هندوانه، بدن شما مقدار قابل توجهی از این ماده معدنی را دریافت خواهد کرد. منیزیم برای بسیاری از عملکردهای متابولیک بدن ضروری است. همچنین برای حفظ عملکرد عصب و عضله و همچنین ایمنی، سلامت قلب و استخوان لازم می‌باشد.
آهن
یک مشت تخمه کلاله سفید، حاوی حدود 0.29 میلی گرم آهن یا حدود 1.6 درصد از ارزش روزانه است. بنابراین شاید این امر دور از ذهن برسد، اما با خوردن مقدار کمی از این تخمه می‌توانید، آهن لازم را به بدن خود برسانید. آهن جزء مهمی از هموگلوبین است که اکسیژن را از طریق بدن حمل می‌کند. همچنین به بدن شما کمک می‌کند تا کالری‌ها را به انرژی تبدیل کند.
چربی مفید
تخمه کلاله سفید، منبع خوبی از اسیدهای چرب غیر اشباع هستند، مصرف یک مشت بزرگ (4 گرم) از این تخمه، به ترتیب 0.3 و 1.1 گرم، چربی مفید بدن شما را تامین می‌کند.
به گفته منبع مورد اعتماد انجمن قلب آمریکا، این چربی‌ها برای محافظت در برابر حمله قلبی و سکته مغزی و کاهش سطح کلسترول «بد» در خون مفید هستند.
فلز روی
این نوع تخمه نیز منبع خوبی از روی می‌باشد. آنها حدود 26 درصد از ارزش روزانه را در یک اونس یا 4 درصد را در یک مشت بزرگ (4 گرم) فراهم می‌کنند. روی یک ماده مغذی مهم است که برای سیستم ایمنی ضروری است.
- تقویت سیستم گوارشی و عصبی بدن
- کمک به رشد مجدد و تقسیم سلولی
- نیرومند ساختن حس چشایی و بویایی شما
سخن پایانی
همانطور که در این مقاله به این موضوع پرداختیم، تخمه کلاله سفید از دسته تخم‌هایی است که دارای خواص بیشمار و مفیدی می‌باشد و با خوردن مقدار کمی از آنها در بین وعده‌های غذایی خود می‌توانید مواد ارزشمندی را که نام بردیم به بدن خود برسانید.
امیدوار هستیم، توانسته باشیم اطلاعات ارزشمندی در رابطه با تخمه کلاله سفید به شما داده باشیم.
عرضه تخمه کلاله گلپر از طریق فروشگاه اینترنتی آجیل چی با هدف افزایش رفاه عمومی و دسترسی به خرید آسان و پیشگیری از ابتلا به کرونا می باشد.و شما می توانید با خیال راحت این محصول را سفارش و درب منزل تحویل بگیرید.
برای خرید ضروری و کسب اطلاعات بیشتر، کافیست روی گزینه تماس کلیک کنید.
برای ارتباط با کارشناسان فروش و همچنین دیدن تصاویر بیشتر روی اینستاگرام کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.