از خواص آجیل سویا چه می دانید

هنگامی که صحبت از انواع آجیل می‌شود، ذهن شما به سمت مغز دانه های مختلف مانند پسته، بادام زمینی، بادام درختی و فندق خواهد رفت. در این بین باید بدانید که سویا به عنوان یکی از اجزای آجیل یک خوراکی سالم و مفید شناخته می‌شود. بررسی خواص آجیل سویا نشان می دهد که با مصرف آن می توانید به بهبود عملکرد بخش ها و دستگاه های مختلف بدن کمک کنید. از میان انواع دانه های گیاهی که در بازار به فروش رسانده می شوند، یکی از مفیدترین و با ارزش ترین گزینه ها، دانه سویا است. بررسی ارزش غذایی این دانه شگفت انگیز بيانگر این است که در ترکیبات آن انواع مواد مغذی و ویتامین ها را مشاهده خواهید کرد. سویا گیاهی یک ساله بوده که با ساقه پر شاخه و با برگ های بیضی شکل دانه های فوق العاده مقوی را در اختیار ما قرار می دهد.

در خصوص خواص آجیل سویا باید بدانید که این دانه شگفت انگیز به واسطه بهره مندی از پروتئین، فیبر، کربوهیدرات، چربی تک غیر اشباع و کلسیم می تواند شما را یاری کند تا برای تقویت پوست و همچنین حفظ سلامت قلب بتوانید روی قابلیت‌های آن حساب ویژه ای باز کنید.

آجیل سویا چیست؟

قبل از اینکه به سراغ خواص آجیل سویا برویم، بهتر است به معرفی این گیاه مقوی بپردازیم. گیاه سویا گیاهی یک ساله بوده که دارای برگ های سبز رنگ و بیضی شکل است. دانه سویا از لحاظ ظاهری به لوبیا شباهت زیادی دارد. در هر ساقه از گیاه سویا می توان ۳ تا ۵ دانه از آن را مشاهده کرد. در کنار این موارد باید بدانید که سویا در رنگ های متنوع برای مصرف را در دسترس قرار دارد. رنگ های خاکستری، سفید و زرد از جمله رنگ های دانه سویا به شمار می روند. سویا از جمله قدیمی ترین گیاهان به شمار رفته که از حدود پنج هزار سال پیش به منظور افزایش نیتروژن خاک در چین آن را کشت کرده اند. کاربردهای بسیار فراوان آجیل سویا موجب شده که در نقاط مختلف جهان امروزه مورد استفاده قرار گیرد. با بررسی آجیل سویا متوجه می‌شویم که امروزه فرآورده های مختلفی از آن در دسترس مصرف کننده قرار دارد.

انواع فرآورده های مختلف دانه سویا

دانه های سویا را میتوانید برای مصرف به شکل های مختلف انتخاب کنید. این روزها با بهره مندی از خواص دانه و آجیل سویا می‌توانید روی به تهیه انواع غذاها بیاورید. آجیل سویا که دانه های بوداده این گیاه هستند با طعم های مختلف مانند فلفلی، سرکه ای، نمکی، لیمویی، گلپر و ساده در اختیار مصرف کننده قرار می گیرند. علاوه بر این کشک سویا نیز که آن را با نام توفو می شناسند برای تهیه انواع غذاها می تواند به کار گرفته شود. این پایان کار نبوده و دانه سویا، پنیر سویا، مغز سویا و ماست سویا نیز از جمله پرمصرف‌ترین فرآورده‌های این گیاه و دانه شگفت انگیز آن به شمار می‌روند. با بررسی خواص آجیل سویا متوجه می‌شویم که هر کدام است فرآورده های آن می‌توانند برای بهبود عملکرد بدن و تقویت سیستم ایمنی کیفیت و تاثیر خود را نشان دهند.

ارزش غذایی و کالری سویا

دانه سویا از جمله با ارزش ترین دانه های غذایی به شمار می رود. بررسی ترکیبات و ساختار آجیل و دانه سویا نشان می‌دهد که این دانه سرشار از پروتئین گیاهی بوده و می‌تواند یک جایگزین شگفت انگیز برای پروتئین های حیوانی شناخته شود. افرادی که علاقه به مصرف غذاهای گیاهی دارند، می توانند برای تامین پروتئین ضروری بدن، روی به خرید دانه گیاهی سویا بیاورند. طبق مطالعات انجام شده بر روی دانه سویا مشخص شده که آجیل آن به واسطه ترکیبات شگفت انگیزی که دارد، می تواند در میان انواع فراورده‌های این دانه مغذی به عنوان بهترین گزینه شناخته شود. سویا سرشار از کلسیم، پتاسیم، ویتامین e، ویتامین d و انواع ویتامین های گروه b است. علاوه بر این بررسی خواص آجیل سویا بیانگر این است که به واسطه بهره گیری از کاروتن می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن، عملکرد مناسب قلب و بهبود فعالیت های دستگاه‌های مختلف، گزینه ای مناسب باشد.

علاوه بر مواردی که عنوان کردیم سویا به عنوان یک منبع غنی از هورمون استروژن می تواند در درمان بیماری های زنانه نقش مهمی ایفا کند. با توجه به اینکه کاهش استروژن موجب ایجاد مشکلاتی برای بانوان میشود، با مصرف دانه سویا می توانید به بهبود این عنصر بدن کمک نمایید. بانوان پس از زایمان با کاهش چشمگیر سطح استروژن مواجه می شوند. به همین علت می توانند با مصرف آجیل سویا، روی به تامین نیازهای بدن خود بیاورند.

آشنایی با خواص آجیل سویا

خواص سویا آجیلی بسیار متنوع و کاربردی هستند. با بررسی خواص آجیل سویا متوجه می‌شویم که مصرف آن می‌تواند به بهترین شکل برای پایین آوردن کلسترول بد خون تاثیر گذار باشد. علاوه بر این با توجه به اینکه حجم قابل ملاحظه ای از فیبر در دانه سویا وجود دارد، شما را یاری خواهد کرد تا بتوانید عملکرد روده‌ها را بهبود بخشید.

خواص دانه سویا به این موارد ختم نشده و با مصرف آن می توانید به جلوگیری از سرطان سینه و سرطان روده کمک نمایید. بخش زیادی از افرادی که از رژیم های غذایی خاص پیروی می کنند، در مصرف خوراکی های خود ترجیح می دهند از آجیل سویا استفاده نمایند. این آجیل به بهترین شکل برای پیشگیری از بروز سنگ کیسه صفرا تاثیر خود را نشان خواهد داد. در آجیل سویا یک آنتی اکسیدان قدرتمند به نام اسید فیتیک وجود داشته که بهره مندی از آن شما را در مقابله با رادیکال های آزاد کمک خواهد کرد. علاوه بر این اسید موجود در آجیل سویا موجبات کاهش انواع تومور را نیز فراهم می کند. برخی از خواص آجیل سویا گزینه های زیر هستند.

مرطوب کننده طبیعی پوست

هنگامی که صحبت از سلامتی پوست به میان می آید، موارد مختلفی مد نظر قرار خواهد گرفت. در این بین یک ضرورت مهم برای حفظ کیفیت و سلامت پوست، هیدراته بودن آن است. بررسی خواص آجیل سویا به ما بیان می کند که این دانه گیاهی شگفت انگیز یک مرطوب کننده قدرتمند بوده و برای رهایی از پوسته پوسته شدن پوست و خشکی آن بسیار مفید است. چنانچه دارای پوست چرب هستید، می توانید برای رفع چربی اضافه و تنظیم آن روی به مصرف آجیل سویا بیاورید.

جوانسازی پوست صورت

از دیگر خواص آجیل سویا، مقابله با علائم پیری پوست به شمار می‌رود. آجیل سویا قادر است علائم مختلفی مانند چین و چروک صورت، تغییر رنگ پوست و نقطه های سیاه را کاهش دهد. هنگامی که با افزایش سن مواجه می شوید، بدن شروع به از دست دادن استروژن خواهد کرد. به همین علت مصرف فیتواستروژن ها شما را یاری خواهد کرد تا بتوانید روی به تولید استروژن در بدن آورده و برای کاهش چین و چروک از خواص بی نظیر آن کمک بگیرید.

تقویت موی سر

بخش زیادی از افراد از خواص آجیل سویا برای تقویت موی سر آگاهی ندارند. آجیل سویا با توجه به مواد معدنی بی نظیر و ترکیبات منحصر به فردی که دارد، به عنوان یک نرم کننده طبیعی مو به بهترین شکل عمل خواهد کرد. مصرف آجیل سویا به شما کمک می کند تا موهای خود را صاف و براق نمایید. برای بهره‌گیری از این خواص، کافيست که آرد آجیل سویا را با آب مخلوط کرده و به آرامی بر روی موهای خود بمالید. پس از گذشت ۳۰ دقیقه با استفاده از شامپوی ملایم و آب گرم، روی به شستشوی موهای خود بیاورید.

حفظ سلامت قلب و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی

با توجه به خواص آجیل سویا و به واسطه بهره‌مندی از اسیدهای چرب امگا ۳ می توان متصور شد که عملکرد آن مانند ماهی روغنی است. این دانه شگفت انگیز در برابر بسیاری از بیماری‌های قلبی می تواند موثر واقع شود. مصرف آجیل سویا شما را یاری خواهد کرد که با کاهش کلسترول بد خون به مبارزه با بیماری‌های قلبی بپردازید.

خواص آجیل سویا برای زنان باردار

خواص سویا آجیلی برای بانوان باردار متنوع هستند. با بررسی خواص آجیل سویا متوجه می‌شویم که اسید فولیک و ویتامین d به مقدار قابل توجهی در آن وجود دارد. بانوان باردار می توانند با مصرف آجیل سویا، از نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری نمایند. علاوه بر این دانه سویا به عنوان یک منبع غنی از ویتامین های مختلف قادر است که در رشد جنین تاثیر فراوان بگذارد. خواص آجیل سویا برای بانوان باردار به این موارد ختم نشده و مصرف آن به خوبی می‌تواند کلسیم، منیزیم، فسفر، منگنز و آهن مورد نیاز بانوان را تامین کند. این عناصر برای دوران بارداری ضرورت فراوان خواهند داشت.

کمک به شنوایی

هر اندازه از خواص آجیل سویا سخن بگوییم بازهم موارد متعددی را می توانیم بیان کنیم. دانه سویا به عنوان یک دانه شگفت انگیز سرشار از آهن و روی است. با توجه به این عناصر، مصرف آن شما را یاری خواهد کرد تا بتوانید با نرم کردن سلول های قرمز خون و انبساط مویرگ ها، فرآیند تأمین خون برای گوش را تعریف کنید. این ویژگی به خوبی برای جلوگیری از ناشنوایی در افراد مسن تاثیرگذاری خود را نشان خواهد داد.

کاهش وزن

حجم بالای فیبر موجود در آجیل سویا کمک می کند تا بتوانید برای کاهش اشتها، روی به مصرف آن بیاورید. علاوه بر این افراد با مصرف آجیل سویا می توانند برای کاهش وزن عمل کنند. از دانه سویا، شیر سویا به دست آمده که در مقایسه با شیرهای دیگر مقدار کمتری قند دارد. اسیدهای چرب تک غیر اشباع که در شیر سویا مشاهده می‌شوند به خوبی می توانند به جلوگیری از جذب چربی در روده کمک کرده و موجبات کاهش وزن را فراهم کنند.

جلوگیری از سرطان پروستات

خرید آجیل سویا و استفاده از خواص این دانه شگفت انگیز می تواند از بروز سرطان پروستات نیز جلوگیری نماید. با توجه به اینکه آقایان با افزایش سن در معرض ابتلا به این بیماری خطرناک قرار دارند، با مصرف آجیل سویا می‌توانند از تأثیرات پیشگیرانه ایزوفلاون در آن استفاده نمایند. سویا یک منبع بی نظیر از فیتواستروژن به عنوان یک هورمون گیاهی منحصر به فرد شناخته می شود. این عنصر می تواند در مردان از تولید تستسترون جلوگیری نماید. با جلوگیری از تولید هورمون تستسترون می توانید خود را در مقابله با سرطان پروستات بیمه کنید.

سلامت رگ های خونی را تقویت می کند

صحبت از خواص آجیل سویا که می شود باید به سراغ تاثیرگذاری آن برای تنظیم فشار خون بدن برویم. همانگونه که می دانید سویا آجیلی حاوی آنتی اکسیدان های مختلف قوی مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است. این عنصر به بهترین شکل می تواند برای جلوگیری از خونریزی رگ های خونی تاثیر گذاری خود را نشان دهد. سویا آجیلی یک محصول موثر برای مقابله با حمله رادیکال‌های آزاد شناخته می شود. با توجه به اینکه انعطاف پذیری و روان بودن رگ های خونی موجبات تقویت آن را فراهم خواهد کرد، با مصرف آن می توانید برای تنظیم فشار خون بدن روی خواص سویا آجیلی حساب ویژه‌ای باز کنید.

خواص آجیل سویا برای پیشگیری از پوکی استخوان

بانوان از جمله اقشار مستعد برای ابتلا به پوکی استخوان شناخته می شوند. طبق تحقیقات گسترده‌ای که بر روی بانوان مبتلا به پوکی استخوان انجام گرفته است، مشخص شده که ایزوفلاون های موجود در آجیل سویا می توانند با ترمیم تراکم مواد معدنی استخوان به تقویت دستگاه های مختلف بدن کمک کرده و موجبات افزایش رشد بافت استخوانی را نیز فراهم نمایند. آجیل سویا با توجه به فیتواستروژن های موجود می تواند سرعت جذب کلسیم را تقویت کرده و به واسطه کلسیم و ویتامین d موجود برای بهبود افراد مبتلا به این بیماری تاثیرگذاری خود را نشان خواهد داد.

کمک به جلوگیری از ابتلا به دیابت

مصرف سویا آجیلی برای افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند بسیار موثر است. این دانه شگفت انگیز می‌تواند مشکلات سلامتی مزمن در ابتلا به دیابت نوع ۲ را به شکل قابل توجهی کاهش دهد. از دیگر مشکلات مربوط به سوخت و ساز انسولین نیز نباید چشم پوشی نمایید. با استفاده از خواص آجیل سویا می توانید قند خون خود را تنظیم کنید.

سایر خواص آجیل سویا

مواردی که عنوان کردیم تنها برخی از خواص سویا آجیلی به شمار می‌روند. خرید آجیل سویا و مصرف اصولی آن شما را یاری خواهد کرد تا بتوانید از ویژگی های شگفت انگیز این دانه مقوی بهره مند شوید. علاوه بر مواردی که عنوان کردیم، گزینه های زیر می توانند به عنوان خواص دیگر آجیل سویا مدنظر قرار گیرند.

• بهبود رنگ پوست
• کمک به بهبود خواب
• جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه
• کمک به یائسگی
• تقویت ناخن
• تاثیر مثبت برای نرم و براق کردن موها

سویا آجیلی یک میان وعده‌ی ترد و خوشمزه است که از دانه‌های سویای بالغ تهیه شده و در آب خیسانده، تخلیه سپس پخته یا تفت داده شده است. در ادامه این بلاگ با خواص سویا آجیلی بیشتر آشنا خواهیم شد.
طعم آنها مانند سایر محصولات سویا است، اما دارای بافت مغذی‌تری هستند و حتی می‌توانند به کره‌ هم تبدیل شوند.

سویا آجیلی سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی، ایزوفلاون و چندین ماده مغذی دیگر است.
در ادامه به چند مورد از خواص سویا آجیلی شگفت انگیز می‌پردازیم.

۱. سویا آجیلی سلامت قلب را تضمین می‌کند!

خوردن سویا آجیلی به کاهش سطح کلسترول بدن و بهبود سایر بیماری های قلبی کمک می‌کند، این آجیل حاوی ایزوفلاون است که از استروژن تقلید کرده و به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می‌کند.
مطالعات زیادی نشان داده است که خوردن محصولات سویا به میزان قابل توجهی سطح کلسترولِ بد را کاهش داده در حالی که سطح کلسترولِ خوب را افزایش می‌دهد، علاوه بر این یک مطالعه ۸ هفته‌ای بر روی ۶۰ زن نشان داد که خوردن ۲۵ گرم پروتئین از مغزهای سویا در روز باعث کاهش فشار خون آن‌ها می‌شود‌.

۲. سویا آجیلی باعث سلامت استخوان ها می‌شود!

ایزوفلاون موجود در سویا آجیلی باعث تقویت قدرت استخوان، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین باعث افزایش تراکم مواد معدنی استخوان در زنان یائسه می‌شود.
فیتواستروژن موجود در دانه‌ سویا می‌تواند جذب کلسیم در بدن را تقویت‌کرده و مانع از دست‌رفتن تراکم استخوان شود.

۳. سویا آجیلی از برخی سرطان ها محافظت می‌کند!

تحقیقات فعلی نشان می‌دهد که سویا ممکن است خطر ابتلا به سرطان‌های پستان و پروستات را کاهش دهد و این تاثیر ایزوفلاون داخل سویا است که می‌تواند این خطر را از بدن دور کند و به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل کند‌.

۴.سویا آجیلی درمانی است برای کاهش وزن!

مغز سویا به دلیل داشتن پروتئین زیاد به کاهش وزن کمک می‌کند، بنابراین خوردن پروتئین بیشتر ممکن است باعث افزایش متابولیسم و سیری شود و در نهایت باعث کاهش وزن می‌شود.
در یک مطالعه ۸ هفته ای روی ۳۰ بزرگسال مبتلا به چاقی نشان می‌دهد، کسانی که رژیم کم کالری با پروتئین سویا را دنبال کردند نسبت به کسانی که رژیم کم کالری با پروتئین حیوانی را دنبال کردند کاهش قابل توجهی در چربی بدن داشتند.
همچنین یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای روی ۳۹ بزرگسال مبتلا به چاقی یا اضافه وزن نشان داد که خوردن بیسکویت با فیبر سویا در مقایسه با خوردن بیسکویت بدون فیبر سویا برای صبحانه به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن بدن آن‌ها شد.‌

و در آخر می‌توان گفت سویا آجیلی بسیار متنوع است و می‌توان آن را در بیشتر فروشگاه‌ها یافت.

افزودن آن به وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها، از جمله انواع سالاد، ماست، سیب زمینی سرخ کرده و انواع ماکارونی، کار بسیار ساده‌ای است.
سویا آجیلی در انواع طعم ها طبق سلیقه‌ی شما وجود دارد؛ شور، بی‌نمک، فلفلی و با دیگر ادویه‌جات…
سویا آجیلی گزینه مناسبی برای کسانی است که به بادام زمینی یا بادام درختی حساسیت دارند.
کره‌ی سویا آجیلی را می‌توان صبحانه با نان تست خورد یا به اسموتی اضافه کرد و یا می‌توان به عنوان یک ماده‌ی مغذی با غذاها مخلوط کرد.
برای تهیه سسِ سویا می‌توانید آن را با آب مرکبات یا سرکه مخلوط کنید.
و بهترین گزینه از انواع آن می‌توان به نمونه‌ی پخته شده بدون روغن و نمک اضافی یا مواد نگهدارنده اشاره کرد.

خرید آجیل سویا

بررسی خواص آجیل سویا نشان می دهد خرید آن می تواند یک ایده بی نظیر برای تقویت بدن باشد. با توجه به فواید آجیل سویا، مصرف آن برای بخش زیادی از افراد توصیه می شود. چنانچه قصد خرید آجیل سویا را دارید، سعی کنید اطمینان پیدا نمایید محصول خریداری شده تازه و با کیفیت بالا است. برای خرید آجیل سویا از یک فروشنده معتبر نیاز خود را دریافت کنید. مصرف مناسب آجیل سویا به شما این امکان را می‌دهد که برای تامین پروتئین، چربی های غیر اشباع، پتاسیم، کلسیم و فیبر مورد نیاز بدن، گامی بلند بردارید.

اگر به دنبال کسب اطلاع از قیمت آجیل سویا هستید، می توانید از فروشگاه اینترنتی رضا آجیل چی و پسران نیاز خود را برطرف کنید. قیمت آجیل سویا در مقایسه با خواص شگفت انگیز آن بسیار مناسب است.