رضا آجیل چی مشهدی کیست؟
حرم امام رئوف برای همه مشهدی ها مایه خیر و برکت بوده و هست. از قدیم تا به حال هر زمان که مسافری از مشهد بر می گشت انتظار سوغات داشتیم، سوغاتی از جنس برکت و نور و معنویت، مهر و تسبیح متبرک و در کنار آن بسته های کوچک نخود و کشمش. خیلی که عزیز بودی زرشک و زعفران هم می گرفتی…
داستان فعالیت رضا آجیل چی مشهدی مثل خیلی از وقایع مشهد با حرم مطهر امام رضا (ع) حضرت مهربانی گره خورده. صحبت های حاج رضا هم از حرم و زائرانش شروع می شود.
حاج رضا اینطور شروع کرد به روایت داستان آجیل چی شدن …… :
هر که به مشهد میامد سعی می کرد اطراف حرم اتراق کند. راسته بازارهایی هم اطراف حرم بود که نیازمندیهای زائران را تامین می کرد. کاسب ها آن زمان هم معتمد مردم بودند هم امانتدار آن ها. مثلاً اگر کسی میخواست برود زیارت اموالش را می گذاشت حجره یکی از کاسب ها که سبکبال برود زیارت و برگردد.
بازار اطراف حرم پر بود از انواع و اقسام اقلام، پوشیدنی و خوردنی و تزئینی و کتاب و … اما برخی حجره ها هم خوش رنگ و لعاب بود و هم خوش بو… یکی از آن حجره های برجسته حجره حاج ابوالقاسم بود. یک گوشه دنج بازار با ظاهر آراسته و آن عبا و عرق گیر مشکی ایستاده بود و به زائران امام رضا سوغات محبوب مشهد می فروخت. نخود و کشمش و زعفران و زرشک و … حجره اوقات خلوت نداشت.
حاج ابوالقاسم دیگ تفت نخودها را هم آورده بود حاشیه حجره، طوری که مردم ببینند که دارند نخودچی تازه می خرند. بوی نخودچی تازه دو آتشه که در بازار می پیچید همه می دانستند دیگ حاج ابوالقاسم روشن شده. مگر میشد وارد بازار شد و این عطر جذاب را نادیده گرفت. شده به قدر یک مشت هم شده می خریدند. آنقدر داغ و تازه تحویل می گرفتند که برای خوردن نخودچی ها باید کمی از این مشت می چرخاندند به آن مشت و برعکس…
صدای مردانی که در صف خرید بودند هنوز توی گوشم هست.
– حاج خانم 4 کیلو بسه؟ عمه اینا رو هم حساب کردی؟
آن یکی با لهجه غلیط یزدی می گفت: حاجی از اون مدل بده که نمکش کمتره.
تبریزی ها با لهجه شیرین آذری، اصفهانی ها با لهجه خودشان و خلاصه هر کسی از هر جای ایران که میامد به رسم خودش سوغات تهیه می کرد. بعدها حجره حاج ابوالقاسم بزرگتر شد. دیگر فقط نخودچی و کشمش نبود. در این حجره می شد اقلام شب یلدا، پسته اعلا، گردو درجه یک و … هم پیدا کرد. خلاصه غیر از نخود و کشمش هر کس پی آجیل میامد، سراغ حاج ابوالقاسم را می گرفت…
بین مردم پیچید که دارند سه جلدی صادر می کنند. مشهد هم به برکت وجود امام رضا (ع) شهر شاخصی بود. سه جلدی نویس ها می آمدند و می نشستند و اسم و مشخصات می پرسیدند. اسم و نشانی و شغل خود یا پدر و … نوبت به حاج ابوالقاسم رسید. رسم بود هر که می رفت پیش سه جلدی نویس ها یک تحفه می برد.
حاج ابوالقاسم هم چند پیاله آجیل و نخودچی کشمش آماده کرد و رفت تا سه جلدی بگیرد. از اسم و شغل پرسیدند و حاج ابوالقاسم با همان آرامش و متانت همیشگی گفت آجیل و نخودچی می دهیم دست زائر امام رضا… سه جلدی نویس ها گوششان به صحبت های حاج ابوالقاسم بود و چشمشان به کاسه های آجیل… به هم نگاه کردند و روی کاغذ نوشتند آجیل چی … حاج ابوالقاسم آجیل چی… بعدها عباسعلی راه پدر را ادامه داد و در ادامه رضا آجیل چی مشهدی هم میراث دار پدر شد.
بیوگرافی رضا آجیل چی مشهدی
رضا آجیلچی مشهدی بنیانگذار شرکت تولید و پخش رضا آجیل چی مشهدی است که فعالیت خود را از دوران کودکی و در کارگاه پدر خود عباسعلی آجیل چی مشهدی آغاز کرد. این فعالیت با تفت محدود تخمه های کدو، جابانی و آفتابگردان آغاز شد ولی بعد از مدتی فعالیت گسترده تر شد. ابتدا در خیابان راه آهن مشهد به شکل یک کارگاه کوچک، سپس تولید و فروش در خیابان بهار مشهد وسیع تر شد و ادامه پیدا کرد.
بعد از آن کارخانه و فروشگاه در محله مصلی مشهد گسترش یافت. با توجه به ارادت رضا آجیلچی مشهدی به امام رئوف، در بازه زمانی حضور و فعالیت صنفی در بولوار مصلی، این مجموعه را مزین به نام امام رضا کرده و به نام آجیل نورالرضا فعالیت کردند.
از جلوه های فعالیت مجموعه در سال 1392، حضور در اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار، آجیل، میوه های خشک و صنایع وابسته بود که در تهران برگزار شد.
رضا آجیل چی مشهدی در سال 1394 به استناد ماده 16 آئین نامه اجرایی انتخاب هیئت مدیره و بازرسان اتحادیه های صنفی و انتخابات مورخ 7 مرداد ماه 1394 اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار شهرستان مشهد به عنوان عضو هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار انتخاب شد.
در سال 1395، تولید و پخش آجیل نور الرضا ( رضا آجیل چی مشهدی ) از سوی نماینده رئیس اتاق اصناف ایران در حوزه آجیل و خکشبار به عنوان واحد نمونه تولیدی انتخاب شد.
همچنین مجموعه در همان سال به واسطه دغدغه مندی و کمک های مجموعه در حوزه ورزش معلولین و جانبازان، از سوی رئیس هیئت ورزش های جانبازان و معلولین استان مورد تقدیر قرار گرفت.
بعد از اینکه نسل بعد خاندان آجیل چی یعنی علی و امیرحسین آجیل چی و بعد از آن، حسین و عباس آجیل چی مسئولیت امورات این کارخانه را به عهده گرفتند که مدتی با عنوان رضا آجیل چی و پسران فعالیت نمودند.
فعالیت این مجموعه از ابتدا تولید و توزیع آجیل و خشکبار بود. قدمت بیش از 50 ساله، کیفیت مطلوب محصولات و همچنین سود منصفانه باعث می شد مشتریان رضا آجیل چی مشهدی، تبدیل به مشتریان وفادار شوند. این وفاداری یکی از بزرگترین سرمایه های مجموعه است و مجموعه نسبت به حفظ آن اهتمام ویژه دارد.
حوزه های کاری مجموعه در سال های فعالیت توام با تغییرات و پیشرفت بوده است. یکی از نمودهای این پیشرفت اضافه شدن تعداد دستگاه ها، اضافه شدن منابع انسانی، فرمول های تولید، اخذ گواهینامه های بهداشتی برای و ثبت برند تجاری جدید است.
از دیگر طرحهای توسعه مجموعه آجیل چی، راه اندازی برند برجیا به عنوان برند لوکس و صادراتی آجیل چی می باشد که در آدرس: مشهد، هتل همای شماره 2، آماده خدمت رسانی می باشد.
