کشور ایران به واسطه بهره مندی از مرغوب ترین و بهترین آجیل و خشکبار توانسته است نگاه بازار جهانی را به خود جلب کند. همانگونه که می دانید مصرف انواع خشکبار به واسطه طعم دلپذیر و خواص شگفت انگیزی که دارند، امروزه به شدت مد نظر قرار گرفته است. در حالت کلی خشکبار به انواع میوه های خشک شده، میوه های خوراکی و مغز دانه هایی گفته می شود که به طور طبیعی یا با بهره گیری از دستگاه های صنعتی و به صورت مصنوعی خشک شده اند.

خواص مختلفی می توانید با آگاهی از قیمت انواع خشکبار و  خرید خشکبار و مصرف آنها برای بدن به ارمغان بیاورید. بدون تردید یکی از مهمترین مزیت های خشکبار، قابلیت نگهداری و ماندگاری طولانی مدت آنها است. میوه های خشک شده که با نام خشکبار شناخته می شوند حجم کمتری دارند. علاوه بر این با توجه به اینکه مواد مغذی موجود در خشکبار زیاد است، با مصرف آن می‌توانید بخش زیادی از نیازهای بدن را تامین کنید. نوع ترکیبات موجود در انواع خشکبار به شکلی است که دارای حجم زیادی کربوهیدرات و فیبر هستند. این نوع خوراکی به واسطه اینکه خشک شده اند در مقابل واکنش های شیمیایی و فاسد شدن مقاومت بالایی دارند. با توجه به نوع هر محصول، روش خشک کردن آنها متفاوت است.