خواص هل

اگر به دنبال خرید ادویه انرژی زا هستید، توصیه ما به شما خرید هل درجه یک خواهد بود. برای هضم غذا، رفع بوی بد دهان و برطرف کردن حالت تهوع، استفاده از هل می تواند بسیار موثر باشد. ادویه هل به عنوان یکی از محبوب ترین ادویه ها برای عطر و طعم دادن به دمنوش های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. از گذشته تا به امروز از عطر و رایحه دلنشین هل برای خوش طعم کردن چای استفاده شده است. علاوه بر تمام این موارد، استفاده از هل می تواند موجبات تقویت ریه و همچنین رفع مشکلات تنفسی را فراهم نماید. با مصرف هل می توانید فشار خون را متعادل کرده و به منظور تقویت قوای جنسی از یک محصول شگفت انگیز نیز بهره مند شوید.

هل درجه یک

هل یکی از گیاهانی است که در خانواده زنجبیل تولید شده و رشد کرده است. این گیاه همیشه به رنگ سبز بوده و میزان طول آن از 2.5 تا 12 متر می‌رسد. شرایط آب و هوایی منطقه در رشد آن تاثیر بسزایی دارد و اگر شرایط مساعد باشد، برگ‌های هل گاهی از 40 تا 60 سانتی متر رشد می‌کنند.

این گیاه در زمان گل‌دهی، گل‌هایی کوچک به رنگ زرد تولید می‌کند که می‌توان گفت: هل از گونه‌های مختلفی برخوردار است. هل درجه یک خالصی بالایی داشته و هیچ ماده ناخالصی در آن یافت نخواهد شد. به این منظور این نوع هل میوه‌ای کوچک به حساب می‌آید و می‌تواند خواص بسیاری را در اختیار افراد قرار دهد.

در ادامه به منظور کسب اطلاعات بیشتر درباره هل با ما همراه باشید.

درباره هل

هل جزو گیاهانی است که در مکان‌های دارای آب و هوای گرم و حاره‌ای رشد می‌کند. این گیاه برای نخستین بار در کشور هندوستان رشد کرد که حال نیز تقریبا 80 درصد میزان هل مورد استفاده در دنیا از این کشور تامین می‌شود. هل از جمله میوه و چاشنی‌های پرطرفداری است که از انواع مختلفی همانند هل سیاه، هل سبز و هل سفید برخوردار است. این گیاه دارای نام علمی بنام Elettaria cardamomum بوده که دانه‌های آن به رنگ قهوه‌ای تولید شده و رشد می‌کنند.

هل در بسیاری از موارد اعم از پخت و پز غذا، شیرینی، نان و… کاربرد داشته که می‌تواند عطر و طعم زیبایی را به آن‌ها ببخشد. این ادویه معمولا برای خوش عطر و مزه کردن غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد که از نظر طب سنتی داری طبع گرم و خشکی است. هل درجه یک دارای قیمت بالایی بوده که این موضوع سبب استفاده کمی از آن شده است. علت اینکه قیمت آن روند صعودی دارد این است که هل به شکلی کاشته می‌گردد که افراد باید با دست خود اقدام به برداشت آن کنند.

ارزش غذایی هل

هل نیز همانند سایر گیاهان و ادویه‌جات از میزان ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده که باید بدانید ارزش غذایی هر 100 گرم هل برابر با موارد ذیل است:

• انرژی : 300 کاری
• سدیم : 18.00 میلی گرم
• پروتئین : 10.76 گرم
• مس : 0.38 میلی گرم
• فیبر غذایی : 28 گرم
• روی : 7.47 میلی گرم
• قندها : 0.00 گرم
• کلسیم : 383.00 میلی گرم
• آهن : 13.97 میلی گرم
• سلنیوم : 0.00 میکروگرم
• منیزیم : 229.00 میلی گرم
• فسفر : 178.00 میلی گرم
• چربی کل : 6.70 گرم
• کلسترول : 0.00 میلی گرم
• کربوهیدارت : 68.47 گرم
• پتاسیم : 1119.00 میلی گرم
• آب : 8.28 گرم

خواص مفید هل

هل جزو گیاهانی است که خاصیت‌های بسیاری را به خود مختص کرده و هر فردی می‌تواند با استفاده از آن به زندگی شادابی برسد. از خواص و فواید هل درجه یک می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:

بهبود وضعیت پوست

این گیاه دارای آنتی اکسیدان‌های بسیاری بوده که به بهتر شدن وضعیت پوست انسان کمک می‌کنند. استفاده مداوم از هل درجه یک امکان از بین بردن لک‌های پوستی را داشته و می‌توانید رفته رفته به پوست صاف و شفافی دست یابید.

درمان سکسکه

سکسکه یکی از معضلاتی است که در صورت بروز ولکن نبوده و تا زمانی که نفس خود را حبس نکنید، از بین نمی‌رود. در این مواقع می‌توانید به جای آن یک قاشق چایخوری از پودر هل را به آب جوش افزوده و پس از 15 دقیقه دم کشیدن، ترکیب این دو را میل کرده و سکسکسه را از بین ببرید.

تقویت اشتها

هل درجه یک می‌تواند سبب افزایش میزان اشتهای کودکان و بزرگسالان شده و محرک اشتهایی آن‌ها را فعال کند.

تقویت و رشد مو

رشد مو زمان‌بر بوده و باید مدت طولانی را منتظر بلند شدن موهایتان بمانید. ولی با مصرف هل درجه یک می‌توانید فولیکول‌های موجود در مو را به حرکت در آورده و باعث تقویت و رشد آن‌ها در زمان کمی شوید.

تقویت میل جنسی

ماده به کار رفته در هل بنام سینوئل باعث تقویت و افزایش میل جنسی و همچنین درمان زود انزالی در افراد خواهد شد.

درمان سرطان

مصرف هل درجه یک امکان کند کردن عملکرد سلول‌های سرطانی را داشته و می‌تواند روز به روز باعث از بین رفتن آن شود.

کاهش و کنترل کلسترول خون

هل با برخورداری از میزان بالای مواد معدنی و ویتامین‌ می‌تواند عملکرد بدن را بهبود بخشیده و همچنین میزان سطح کلسترول خون را پایین بیاورد.

موارد استفاده هل

هل درجه یک دارای طرفداران و همچنین موارد مصرف بالایی بوده که هر کاربرد آن به شکلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از موارد مصرف هل شامل نمونه‌های ذیل است:

• ادویه و چاشنی

هل جزو گیاهانی بوده که می‌توان از آن به عنوان ادویه و چاشنی در پخت و پز یا همان آشپزی‌های خود استفاده کرد. این ماده با برخورداری از مواد معدنی و مغذی بسیاری می‌تواند عطر و طعم خوبی را به غذا، شیرینی‌جات و چای بدهد.

• چای یا دمنوش

دم کردن چای یا دمنوش هل درجه یک که همان چای ماسالا است، جزو بهترین نوشیدنی‌هایی بوده که خواص بسیاری دارد. برای دم کردن آن کافی است هل را به رازیانه، شکر، آب، شیر پرچرب و عسل بیافزایید و سپس آن‌ها را ترکیب کرده و بگذارید چایتان دم بکشد. این چای می‌تواند خواصی اعم از کاهش کلسترول، پیشگیری از بروز بیماری‌ها و… را در اختیار شما بگذارد.

نحوه نگهداری از هل

نگهداری از هل جزو مسائل حائز اهمیتی بوده که باید آن را مورد توجه قرار دهید. برای نگهداری هل کافی است دانه یا پودر آن را درون ظرف در بسته‌ای ریخته و در مکانی که خشک و خنک است قرار دهید. پودر هل طول عمر کمتری نسبت به دانه آن دارد و بهتر است آن را طی مدت کمی استفاده کنید، چرا که پودر بعد از چندین مدت مزه و عطر خود را از دست می‌دهد و استفاده از آن هیچ فایده‌ای نخواهد داشت. ولی در صورت نگهداری دانه هل نگرانی در این باره نخواهید داشت و می‌توانید آن را به مدت طولانی نگه داشته و مورد استفاده قرار دهید.

کلام آخر

همانطور که گفتیم هل دارای خاصیت‌های آنتی اکسیدانی بسیاری بوده که با مصرف آن خواهید توانست به بهبود سلامت بدنتان منجر شوید. این گیاه هم به صورت دارویی و هم طعم دهی به غذاها قابل استفاده است.

مصرف آن به صورت روزانه تاثیرات بالایی در بدن خواهد داشت که از این طریق می‌توانید بسیاری از ویتامین و مواد معدنی را به بدن خود برسانید. هل درجه یک خواص بسیاری نسبت به هل‌های ناخالص دارد که بدن با برخورداری از این خواص می‌تواند از هر نوع ماده مغذی بی نیاز شود.

امیدواریم از مطالب بیان شده لذت برده باشید و توانسته باشیم اطلاعات مفید و کاربردی در مورد هل را در اختیارتان قرار دهیم.