پر لیمو

لیمو عمانی از جمله طعم ‌دهنده‌های طبیعی و مفید در تهیه غذا و نوشیدنی است که دارای خواص درمانی بی‌نظیری نیز می‌باشد. پر لیمو از لیمو عمانی خشک شده و با کیفیت تهیه شده و برای پخت خوراک در کشور ما و کشورهای حوزه خلیج فارس از لیمو عمانی به عنوان یک چاشنی خوشمزه به وفور استفاده می‌شود.

پر به دست آمده از لیمو عمانی مصرف آن را در طبخ غذا راحت‌تر می‌کند و دیگر آن تلخ مزه‌گی را به خوراک شما نخواهد داد؛ ضمن اینکه پوستش در هنگام خوردن غذا دیده نخواهد شد.

در ادامه‌ این مقاله به دیگر خواص مفید و ارزشمند این چاشنی پر خاصیت خواهیم پرداخت، پس همراه ما باشید.

خواص پر لیمو

خواص مرکبات بر هیچکس پوشیده نیست و همانطور که می‌دانید لیمو عمانی یکی از دسته‌های هم خانواده مرکبات به حساب می‌آید و به دلیل تقویت سیستم دفاعی بدن، افراد را از در معرض خطر قرار گرفتن برای مبتلا شدن به ناراحتی‌های قلبی محافظت می‌کند. همچنین جهت برقراری سلامتی در دستگاه گوارش و برای درمان ناراحتی‌های این سیستم بسیار مفید خواهد بود.

پر تهیه شده از لیمو عمانی دارای خواص تاثیرگذاری برای درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها می‌باشد که در این قسمت به آن خواهیم پرداخت.

سلامت قلب و عروق

پتاسیم زیاد و فراوان موجود در لیمو عمانی یک داروی موثر در درمان فشارخون بالا می‌باشد که با مقاوم‌سازی ماهیچه‌‌های قلب، امکان مبتلا شدن افراد را به اختلالات قلب و عروق را کم خواهد کرد.

تضمین سلامت دستگاه گوارش و معده

پر لیمو همان خواص لیمو عمانی را به همراه دارد و فقط به دلیل استفاده آسان‌تر و حذف تلخی موجود در لیمو عمانی، پر آن را درست می‌کنند. مصرف کردن لیمو عمانی موجب تحریک اشتهای شما خواهد شد و در درمان بیماری‌هایی گوارشی، مانند زخم معده، تسریع حرکات روده بزرگ و در درمان و جلوگیری از ایجاد یبوست و اسهال، موثر خواهد بود.

دفع سموم موجود در روده‌ها

ویتامین C موجود در لیمو عمانی به علت خاصیت آنتی‌ اکسیدانی آن سموم موجود در روده‌ها را از بین برده و باعث رفع زوائد موجود در آن‌ها خواهد شد.

جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان

بعضی از مواد موجود در لیمو عمانی موجب از بین بردن و مبارزه با تکثیر سلول‌های سرطانی خواهد شد که در این صورت امکان مبتلا شدن افراد به انواع سرطان و بیماری‌های تخریب کننده سلولی را کاهش می‌دهد‌.

تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

پر لیمو عمانی سبب تقویت سیستم دفاعی بدن خواهد شد و به دلیل خاصیت ضد میکروبی آن، باعث برطرف کردن عفونت‌های ویروسی موجود در بدن افراد خواهد شد.

منبعی غنی از ویتامین D

میزان زیادی ویتامین دی در لیمو عمانی وجود دارد که باعث استحکام ‌سازی استخوان‌ها خواهد شد و به این ترتیب از بیماری پوکی استخوان ممانعت به عمل خواهد آورد. این چاشنی خوشمزه در مستحکم کردن عضلات و دندان‌ها بسیار مفید خواهد بود.

نیرومند ساختن سیستم دفاعی بدن زنان، بعد از زایمان

لیمو عمانی به دلیل ویتامین C موجود در آن، سیستم دفاعی بدن زنان را بعد از زایمان تقویت کرده و از این طریق باعث کاهش بی‌حوصلگی و پایین بودن انرژی لازم در آنها خواهد شد.

طبع لیمو عمانی سرد و خشک بوده و به همین دلیل دارای مقدار زیادی ریبوفلاوین، فولیک اسید، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین D می‌باشد.

موارد استفاده پر لیمو

پر به دست آمده از لیمو عمانی و لیموهای برش خورده و خشک شده در طبخ انواع غذا و تهیه دمنوش‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مزیت‌های لیمو عمانی این است که آن را می‌شود به صورت‌های مختلف مورد استفاده قرار داد و به عنوان چاشنی برای درست کردن دمنوش‌ها و غذاها استفاده کرد.

لیمو عمانی را هم می‌شود به صورت تازه و هم خشک شده مانند پر یا برش داده شده و کامل مصرف کرد و به هر شیوه‌ای که از آن استفاده کنید، هیچ چیز از خواص و مزایای آن کم نخواهد شد.

بنابراین اصلی‌ترین موضوع این است که حداقل هر چند وقت یکبار در فاصله زمانی کوتاه، لیمو عمانی، این چاشنی و ادویه خوشمزه و پر خاصیت را مصرف کنید؛ حالا به هر صورتی که باشد، سلیقه شما به عنوان آشپز و با توجه به استفاده مورد نیازتان می‌باشد که نوع کاربرد آن را مشخص می‌کند.

چگونگی تهیه پر لیمو عمانی در منزل

همانطور که گفتیم یکی از مزیت‌های لیمو عمانی این می‌باشد که می‌توان آن را به طریق مختلف مورد استفاده قرار داد و ضمن اینکه می‌توان پر لیمو عمانی را به راحتی از عطاری‌های معتبر تهیه کرد و حتی این امکان وجود دارد که خودتان آن را در منزل تهیه کنید.

شما می‌توانید به هر اندازه که لازم دارید، لیمو عمانی تر و تازه خریداری کنید و آنها را بعد از شستن به خوبی خشک کنید.

لیموی خشک شده را می‌توان به شکل کامل، برش خورده و یا پر آن که بحث حاضر مطلب ما نیز است، مصرف کرد. وقتی لیمو به صورت کامل خشک شد، آن را بشکنید و پرهای به صورت مغز موجود در آنها را بیرون بیاورید.

از مزیت پر لیمو این است که طعم تلخ و آزار دهنده لیموی کامل را در خوراک نخواهد داشت. ضمن اینکه لیموی کامل را برای استفاده باید ابتدا خیس کنید و بعد از آن در داخل غذا بیندازید که برای اینکه طعم آن به خوبی به خورد خوراک شما رود، باید داخل غذا به خوبی جا افتاده شود و زمانی بگذرد.

پر لیمو می‌تواند حتی در مراحل آخر آماده شده خوراک در آن ریخته شود و در آن چند دقیقه طعم دلخواه را به غذای پخته شما بدهد، از این‌ رو بیشتر آشپزها علاقمند به کاربرد پر تهیه شده از لیمو هستند؛ زیرا زمان برای آن‌ها بسیار مهم است؛ ضمن اینکه می‌خواهند در کوتاه‌ترین زمان ممکن این چاشنی طعم لازم را به خوراک بدهد.

سخن پایانی

با توجه به مطالبی که عرضه شد، متوجه خواهید که پر لیمو از لیمو عمانی خشک به دست می‌آید و شما می‌توانید هم آن را از عطاری‌هایی که اجناس مرغوب می‌فروشند، تهیه کنید و هم اینکه خودتان در منزل به راحتی آن را درست کنید.

پر به دست آمده از لیمو، همان خواص لیمو عمانی را دارد؛ با این مزیت که در زمان کوتاه‌تری طعم و مزه لازم را به غذای شما خواهد داد؛ ضمن اینکه دیگر آن طعم تلخی آزاردهنده را در خوراک شما نخواهد داشت.