آجیل نوروز
چند نکته برای خرید آجیل عید نوروز
آجیل عید نوروز از جمله مهمترین خریدهای ما ایرانیان برای تحویل سال شناخته می شود. با توجه به اینکه امروزه انواع مختلف آجیل را می توانید برای مناسبت های مختلف انتخاب نمایید، بررسی راهنمای خرید آجیل عید نوروز به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید خرید خود را به خوبی انجام دهید. هر اندازه که به عید نوروز نزدیک تر می شویم، تکاپو برای انتخاب و خرید آجیل عید بیشتر می شود. در بازار، آجیل ها را می توانید با کیفیت های مختلف خریداری کنید. شرایطی که علاوه بر مزایایی که دارد از معایبی نیز برخوردار خواهد بود. به عنوان مثال آجیل های بی کیفیت به هیچ عنوان طعمی مناسب و باب میل شما نخواهند داشت. علاوه بر این آجیل های غیر بهداشتی و نامرغوب از هیچ وجه مثبتی برخوردار نیستند. با ما همراه باشید تا به شما کمک کنیم برای خرید آجیل شب عید بتوانید با کیفیت ترین و مرغوب ترین گزینه ها را انتخاب کنید.
عید نوروز یکی از مناسبت‌های باستانی و زیبای ایران زمین است که هم زمان با آغاز بهار و شروع سال نو شروع می‌شود. ایرانیان از دوران حکومت کوروش کبیر تا به امروز، هر ساله در این روز جشن برپا می‌کنند و با جمع شدن در کنار یکدیگر به سال نو خوش‌آمد می‌گویند. مردم تقریبا از اسفند ماه شروع به خانه‌تکانی کرده و با سلیقه خاص خود سفره هفت سین را آماده می‌کنند. سپس در روز اول تا سیزدهم فروردین ماه به دیدار یکدیگر رفته و دور هم جمع می‌شوند. میزبانان خونگرم ایرانی در این روز با میوه و تنقلاتی مانند برگه‌های میوه، شیرینی و شکلات از یکدیگر پذیرایی می‌کنند. علاوه بر این‌ها، مغزهای آجیلی نیز پای ثابت تنقلات آماده شده برای پذیرایی از مهمانان هستند که علاوه بر مصرف تنقلاتی، برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. با توجه به نزدیک شدن به آخر سال و رفتن به پیشواز سال جدید، قصد داریم تا در این مقاله برخی از خواص رایج‌ترین مغزهای آجیل شب عید را مورد بررسی قرار دهیم.
این نکات را برای خرید آجیل در نظر بگیرید
هنگامی که قصد خرید آجیل عید نوروز را دارید، با در نظر گرفتن نکاتی به می توانید به خوبی خرید خود را انجام دهید. ما مهمترین نکات را در این بخش برای شما شرح می دهیم.
توجه به رنگ آجیل
همانگونه که عنوان کردیم برای خرید آجیل شب عید می توانید انواع محصولات را در کیفیت های مختلف خریداری کنید. امروزه برای تغییر رنگ آجیل از رنگ های مصنوعی استفاده می کنند. شرایطی که می تواند برای مصرف کننده حساسیت های جدی ایجاد نماید. رنگ های غیر مجاز و مصنوعی بر پایه فلزات سنگین و بر روی انواع آجیل مانند پسته، بادام، تخمه و فرآورده های مغزی دیگر قرار داده می شوند. فراموش نکنید این رنگ ها بسیار خطرناک بوده و سرطان زا هستند. زنان باردار، کودکان و سالمندان از جمله افرادی به شمار می روند که هنگام مصرف این آجیل در معرض آسیب هایی مانند بیماری های کلیوی و کبدی هستند.
یکی از نکات مهم هنگام خرید آجیل عید نوروز، بررسی رنگ آن ها و طبیعی بودن این محصولات خواهد بود. به هیچ عنوان آجیل هایی که دارای رنگ و لعاب مصنوعی هستند و رنگ های شیمیایی بر روی آن ها استفاده شده را انتخاب نکنید. گاهی اوقات در بازار مشاهده می کنیم که یکی از اجزای آجیل مانند پسته با قیمت ارزان عرضه می شود. به احتمال فراوان ارزان بودن محصول به واسطه استفاده از رنگ های شیمیایی باشد.
بررسی عطر و بوی آجیل
یکی از مهمترین نکاتی که به شما در خرید آجیل کمک می کند، بررسی عطر و بوی آن ها است. اگر آجیل و خشکبار دارای بوی نامطبوع و تند باشند، اطمینان داشته باشید که محصولاتی بی کیفیت هستند. علاوه بر این آجیل و خشکبار کهنه نیز از بوی نامربوط برخوردارند. فراموش نکنید که آجیل بو داده شده نیز در معرض فاسد شدن قرار می گیرند. متاسفانه گاهی اوقات مشاهده می شود برخی از فروشنده ها آجیل ها را تفت داده تا بتوانند برای پنهان کردن طعم کهنگی آن ها از این روش استفاده نمایند. سعی کنید با خرید آجیل خام آن ها را در خانه مقدار کمی تفت دهید.
بررسی طعم و مزه آجیل عید
خرید آجیل عید نوروز سختی های خود را دارد. گاهی اوقات فروشنده برای اینکه بوی نامطبوع آجیل را پنهان کند، مقداری نمک به آن ها می افزاید. علاوه بر اینکه این کار موجب پنهان شدن کهنگی آجیل می شود، مصرف آن برای افرادی که دارای بیماری های قلبی و عروقی و همچنین فشار خون هستند، بسیار خطرناک است. سعی بر آن داشته باشید که هنگام خرید آجیل عید نوروز حتی الامکان اگر به صورت حضوری خرید خود را انجام می دهید، طعم و مزه آن ها را بررسی نمایید. علاوه بر این خرید آجیل خام و کم نمک نیز به شما کمک می‌کند تا بتوانید برای افراد دارای فشار خون انتخابی مناسب داشته باشید. آجیل هایی که دارای طعم کهنه و بوی نامطبوع هستند را به هیچ عنوان خریداری نکنید.
خطر سم آفلاتوکسین را فراموش نکنید
بیان نکاتی برای خرید آجیل شب عید به خوبی می توانند شما را یاری کنند تا انتخابی مناسب داشته باشید. هنگام خرید لازم است تازگی و طعم آجیل را مورد بررسی قرار دهید. در واقع ظاهر آجیل، طعم و عطر از جمله مهمترین عوامل هنگام بررسی کیفیت آن به شمار می روند. چنانچه برای مدت زمان طولانی آجیل و خشکبار را در شرایط نامطلوب محیطی نگهداری کنند، در معرض ابتلا به عفونت های قارچی قرار می گیرند. در واقع رطوبت بالا و گرما موجب بروز انواع عفونت شده و آجیل و خشکبار را دچار مشکل خواهند نمود. با توجه به اینکه عفونت های قارچی دارای سمی به نام آفلاتوکسین هستند، عوارض جانبی طولانی مدت و فوری را برای مصرف کننده ایجاد خواهند نمود. از جمله عوارض مصرف آجیل فاسد شده می توان به ضعف سیستم ایمنی بدن، ایجاد آسیب به کبد و همچنین بالا بردن احتمال ابتلا به سرطان اشاره نمود. به هیچ عنوان صرفا به خاطر ارزان بودن انواع آجیل و خشکبار انتخاب خود را از هر فروشنده ای انجام ندهید.
خرید آجیل عید نوروز از یک فروشنده معتبر آجیل را فراموش نکنید
شاید مهمترین نکته برای خرید آجیل عید نوروز، مراجعه به یک فروشگاه معتبر باشد. امروزه فروشنده ها علاوه بر این که به صورت حضوری انواع آجیل را در اختیار شما قرار می دهند، با راه اندازی فروشگاه های اینترنتی نیز امکان خرید را به شما خواهند داد. مجموعه آجیل چی به عنوان مرکز فروش انواع آجیل عید نوروز و خشکبار این امکان را می دهد تا بتوانید برای خرید آجیل شب عید از میان محصولات موجود انتخاب خود را انجام دهید. اطمینان داشته باشید ما آجیل تازه، اعلا و درجه یک را با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت در اختیار شما قرار می دهیم.
چند نکته دیگر برای خرید آجیل عید نوروز
- مواردی که عنوان کردیم به شما کمک می کنند تا برای خرید آجیل عید نوروز بتوانید انتخابی مناسب داشته باشید. گزینه های زیر را نیز سعی کنید در هنگام خرید مد نظر قرار دهید.
- توجه داشته باشید که پسته خریداری شده آب خندان نباشد. پسته ای که با استفاده از شوک حرارتی خندان شده را پسته آب خندان می نامند.
- خرید آجیل خام را به شما توصیه می کنیم. آجیل هایی که بدون هر گونه فرآوری در بازار عرضه می شوند، معمولا کیفیت بالایی دارند.
- اگر علاقه مند به خرید آجیل شور هستید، سعی کنید محصولاتی را انتخاب نمایید که از نمک کمتری برخوردار هستند.
- حجم مصرف را قبل از خرید مشخص کنید. با توجه به اینکه نگهداری از آجیل ممکن است برای شما دشوار باشد و در معرض تغییر بو و طعم قرار می گیرند، بهتر است به اندازه نیاز، خرید خود را انجام دهید.
بهترین آجیل برای عید نوروز کدام است
بهترین آجیل شب عید کدام است؟ این سوالی است که ممکن است برای شما نیز هنگام خرید آجیل عید نوروز پیش آید. اگر بخواهیم مهمترین گزینه ها در بازدیدهای عید نوروز را نام ببریم، بدون تردید باید به سراغ آجیل برویم. با توجه به اینکه انواع آجیل برای عید نوروز در بازار عرضه می شوند، انتخاب و خرید بهترین محصولات موجود در بازار ممکن است کاری دشوار باشد. نزدیک شدن به ایام عید نوروز تب و تاب را برای خرید بهترین آجیل نیز افزایش می‌دهد.
انواع آجیل و خشکبار در کنار میوه های خشک می توانند ترکیبی متفاوت و متناسب با سلیقه و ذائقه افراد ایجاد نمایند. هنگامی که قصد خرید آجیل برای عید نوروز را دارید، علاوه بر اینکه باید انواع محصولات موجود در بازار را بررسی نمایید، قیمت آجیل نیز یک فاکتور مهم بوده که می تواند در انتخاب شما موثر باشد. در انتخاب بهترین آجیل برای عید نوروز باید چند نکته مهم را در نظر بگیرید. با توجه به اینکه از نظر کاهش هزینه و همچنین سلامتی، رعایت این نکات ضروری و لازم هستند، با ما همراه باشید تا شما را یاری کنیم که بتوانید بهترین آجیل را برای شب عید نوروز خریداری نمایید.
انواع آجیل
در حالت کلی آجیل ها را می توان به دو دسته تقسیم نمود.
آجیل خام
هنگامی که به بازار می روید و قصد خرید خرید آجیل عید نوروز و آجیل برای ایام مختلف سال را دارید، با دو دسته از محصولات مواجه می شوید. آجیل خام که شامل انواع مغز تخمه ها، بادام و مغزهای پسته هستند را محصولاتی مفید و بهداشتی می دانند. آجیل های خام بدون حرارت و اضافه کردن مواد دیگر به بازار عرضه می‌شوند. انواع آجیل های خام برای بدن بسیار مفید بوده و از نظر بهداشت و سلامت نیز همواره توصیه به مصرف آنها می شود. علاوه بر این با توجه به اینکه هیچگونه مواد اضافی بر روی آجیل های خام به کار گرفته نمی‌شود، کهنه بودن و یا خراب بودن آنها را به راحتی می توانید تشخیص دهید.
آجیل بوداده
در مقابل آجیل خام، آجیل بوداده قرار می گیرد. برای خرید آجیل شب عید می توانید به سراغ این دسته از محصولات بروید. نوع آجیل های بو داده به شکلی است که با استفاده از حرارت خشک برای بهبود عطر و طعم آن ها اقدام می‌کنند. نکته مهمی که هنگام خرید آجیل بوداده باید در نظر بگیرید این است که افزایش دمای آنها و استفاده از حرارت موجب می شود که ویتامین های حساس به گرما و مواد مغذی که در برابر حرارت مقاوم نیستند در آجیل ها از بین بروند. به عنوان مثال هنگام حرارت دادن آجیل ها و تفت دادن آنها بخش زیادی از ویتامین c و ویتامین b۱ که در آنها وجود دارد از بین خواهد رفت. علاوه بر این با توجه به اینکه برخی از چربی های موجود ممکن است در برابر حرارت مقاوم نباشند. به واسطه اینکه برخی از فروشندگان برای تفت دادن آنها از حرارت نامناسب استفاده می کنند، بوی تند ناشی از مواد سمی نیز هنگام خرید آجیل به مشام خواهید شنید. بنابراین اگر قصد خرید آجیل برای شب عید را دارید باید بدانید که تشخیص سالم بودن آجیل بوداده در مقایسه با آجیل خام دشوار است. معمولا برخی از فروشنده ها با سوءاستفاده از عدم آگاهی خریداران و با هدف مخفی کردن کهنگی آجیل، روی به حرارت دادن آنها می آورند.
انواع آجیل از نظر تنوع و طعم
در کنار این که هنگام خرید آجیل عید نوروز می توانید انواع محصولات خام و بوداده را انتخاب نمایید باید بدانید که طیف گسترده‌ای از این خوردنی‌ها و مغز دانه های شگفت انگیز می توانند انتخاب شوند. برای تهیه آجیل شب عید ترکیب متفاوتی از میوه های خشک و انواع دانه ها را می توانید برگزینید. آجیل ها را از نظر تنوع و طعم می توان به دسته های زیر تقسیم کرد.
آجیل شور
اگر بخواهیم پرمصرف ترین و متداول ترین آجیل شب عید نوروز را معرفی کنیم باید به سراغ آجیل شور برویم. آجیل های شور شامل مغز فندق، مغز بادام، پسته، تخمه ژاپنی، تخمه کدو و بادام هندی هستند. بدون تردید بخش زیادی از خانواده های ایرانی ترجیح می دهند که برای خرید آجیل شب عید به سراغ این دسته از محصولات بروند. آجیل های شور را با استفاده از افزودنی های خوراکی دیگر فراهم کرده و طعم و ظاهر مناسب تری را می توان بر روی آن ها به وجود آورد. فراموش نکنید که مصرف بیش از اندازه آجیل های شور به هیچ عنوان توصیه نمی شود.
آجیل شیرین برای عید نوروز
گروه دیگری از آجیل ها را با نام آجیل های شیرین می توانید برای شب عید خریداری نمایید. این گروه شامل توت خشک، کشمش و مغزهای بادام هندی خام، بادام و پسته بوده و بدون نمک آنها را تولید می کنند. با وجود اینکه متخصصین بر این باورند آجیل های شیرین در مقایسه با آجیل شور سالم تر هستند ولی متاسفانه تقاضا برای خرید آنها کمتر است.
آجیل چهار مغز
اگر بخواهیم یکی از گرانترین دسته های آجیل ها را نام ببریم باید به سراغ آجیل چهار مغز برویم. گروه دیگری از آجیل ها که بسیار خوشمزه هستند، آجیل چهار مغز بوده که از ترکیب بادام هندی، فندق، پسته و مغز دانه های بادام به وجود می آید. قیمت آجیل چهار مغز موجب شده است که تقاضا برای خرید آنها در مقایسه با سایر محصولات کاهش یابد. با این حال کیفیت بسیار بالای آجیل چهار مغز می تواند یک انتخاب لوکس و شیک را برای شما فراهم نماید.
آجیل مشکل گشا
آجیل مشکل گشا از مخلوط مغز های پسته و فندق و همچنین اضافه کردن نخودچی کشمش و توت خشک ایجاد می کنند در واقع مشکل گشا را بیشتر با هدف خوش ایمنی بر روی سفره های هفت سین قرار می دهند و البته در این بین برخی از افراد ترجیح می‌دهند که در مخلوط قبلی آجیل نیز برای مشکل گشا را قرار دهند قیمت آجیل مشکل گشا بسیار مناسب بوده و می توانید برای عید نوروز روی به خرید آنها بیاورید
آجیل مخلوط دلخواه
روش دیگر برای خرید آجیل عید نوروز ترکیب کردن چند محصول مختلف است این دسته بندی می توانید متناسب با ذائقه و سلیقه خود چند نوع زیر را به صورت جداگانه خریداری کرده و آنها را با هم مخلوط نمایید عکس در افراد ترجیح می دهند که برای آجیل مخلوط دلخواه پسته انواع تخمه و مغز فندق را خریداری نمایند علاوه بر این بادام هندی و بادام نیز از گزینه هایی هستند که مورد توجه قرار می گیرند قیمت آجیل مخلوط به صورت دلخواه با توجه به محصولاتی که انتخاب میکنیم متفاوت خواهد بود
پسته، محبوب‌ترین آجیل شب عید:
پسته آجیل خندانِ ظرف آجیل است که لبخند را مهمان لب‌های همگان می‌کند. این مغز پرطرفدار علاوه بر خوشمزه بودن، دارای ویتامین‌های سرشاری مانند ویتامین‌های گروه B، A، K و C است که نقش پررنگی در سلامتی و تنظیم هورمون‌های بدن ایفا می‌کنند. از خواص معروف پسته، درمان کم خونی بوده و همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سلامت چشم را تضمین می‌کنند.
فندق، پای ثابت آجیل شب عید:
فندق یکی از مغزهای مغذی است که در معمولا در لیست آجیل شب عید قرار دارد. این آجیل دارای خواص سرشاری مانند تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از ابتلا به دیابت، محافظت از سرطان و تنظیم فشار خون و … است. یکی دیگر از خواص کمتر شناخته شده فندق، کاهش التهابات بدن و تقویت عضلات و استخوان‌ها است.
خواص بادام زمینی شب عید:
بادام زمینی یکی دیگر از مغزهای خوشمزه و مغذی ظرف آجیل است. این آجیل پرخاصیت، بمب پروتئین بوده و به همین علت به آجیل مخصوص ورزشکاران شهرت دارد. فسفر، منیزیم و بیوتین نیز از مواد معدنی ضروری بدن هستند که علاوه بر پروتئین، به مقدار کافی در بادام زمینی یافت می‌شوند. خوب است بدانید که این خوراکی خوشمزه، انتخاب مناسبی برای افراد رژیمی است چرا که کربوهیدرات کمی دارد.
تخمه جابانی، مهمان ظرف آجیل شب عید:
تخمه شکستن یکی از لذت‌ها و سرگرمی‌های خوب به ویژه در دورهمی‌های عید نوروز است. خوب است بدانید که خوردن تخمه جابانی در کنار لذت‌بخش بودن، دارای فواید بی‌شماری است. برای مثال منیزیم موجود در تخمه جابانی، باعث حفظ سلامت اعصاب می‌شود. خوردن تخمه جابانی به متابولیسم بدن کمک کرده و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند اما در مقابل، زیاده‌روی در مصرف آن باعث افزایش فشار چربی خون بدن و تغییر رنگ دندان‌ها خواهد شد.
خواص بادام در ظرف آجیل شب عید:
بادام درختی نیز یکی دیگر از پای ثابت‌های ظرف آجیل شب عید بوده که طرفداران زیادی دارد. یکی از خواص کمتر شناخته شده این مغز خوشمزه، حفظ سلامت و زیبایی ظاهری دندان‌هاست. بادام فاقد هیچ گونه قندی است و به همین خاطر آسیبی به پلاک دندان وارد نمی‌کند. از طرفی پروتئین و کلسیم موجود در آن سبب تقویت استحکام دندان‌ها می‌شود.
توصیه مهم در مصرف آجیل شب عید:
اگرچه تمام مغزهای آجیلی و همچنین انواع خشکبار، دارای خواص بی‌نظیر و فراوانی برای قسمت‌های مختلف بدن هستند اما این نکته را مد نظر داشته باشید که نباید در مصرف آنها زیاده روی کرد. توجه داشته باشید که اکثر مغزهای آجیل دارای طبع گرمی هستند، پس درمصرف آنها زیاده روی نکنید به ویژه اگر مزاج گرمی دارید. همچنین برای متعادل شدن بدن هم می‌توانید از عرق کاسنی، میوه‌جات و یا مواد غذایی دارای طبع سرد استفاده کنید.
اگر هنوز آجیل شب عید خود را تهیه نکردید می‌توانید برای برای خرید با مناسب‌ترین قیمت و بهترین کیفیت، اینجا کلیک کنید.
قیمت آجیل عید نوروز
هنگامی که به دنبال خرید آجیل برای عید نوروز هستید، طیف وسیعی از محصولات پیش و روی شما قرار می گیرند. انواع آجیل مخلوط، نمکی و آجیل شیرین هر کدام برای سلیقه های مختلف می توانند انتخاب شوند. خرید انواع پسته، بادام هندی و مغز فندق این امکان را می دهد که برای مهمانی های خود در عید نوروز بتوانید آجیل هایی با کیفیت را بر سر سفره قرار دهید. قیمت آجیل عید نوروز با توجه به موارد مختلفی متفاوت خواهد بود. به عنوان مثال انواع مغز پسته و مغز بادام هندی هر کدام دارای قیمت خاص هستند. علاوه بر این با توجه به درجه کیفی محصولات نیز قیمت آجیل عید نوروز متفاوت است. برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص قیمت آجیل شب عید نوروز و خرید این محصولات می توانید از قسمت فروشگاه سایت اینترنتی رضا آجیل چی و پسران کمک بگیرید.