هنگامی که صحبت از اجزای آجیل می‌شود، ذهن ها به سمت پسته، فندق، گردو و موارد دیگر خواهد رفت. در این بین باید بدانید چلغوز به عنوان یکی از اجزای موجود در آجیل، خواص شگفت انگیزی با خود به همراه دارد. چلغوز از جمله دانه های آجیلی به شمار می رود که به واسطه بهره مندی از اسیدهای آمینه ضروری می تواند خواص شگفت انگیزی با خود به همراه داشته باشد. بسیاری از متخصصین و کارشناسان طب سنتی و اسلامی تاکید می‌کنند برای رفع مشکلات متعدد بدن، بهبود عملکرد کبد، تنظیم فشار خون و همچنین رفع تیرگی پوست، مصرف چلغوز می‌تواند یک ایده بی‌نظیر شناخته شود. علاوه بر این، بررسی ترکیبات موجود در چلغوز نشان می‌دهد به واسطه بهره مندی از حجم زیادی آهن، اسیدهای چرب، پتاسیم، منیزیم و اسیدهای آمینه گیاهی می توانید برای مقابله با رادیکال های مضر بدن از یک محصول شگفت انگیز استفاده کنید. خرید چلغوز اعلا و با کیفیت و مصرف آن می‌تواند فواید شگفت انگیز دیگری برای شما به همراه داشته باشد.

چلغوز چیست؟

شاید شما نیز به مانند بخش زیادی از افراد هنگام شنیدن نام چلغوز ناخواسته ذهنتان به سمت ناسزا کشیده شود. در در حالی که باید بدانید چلغوز یا دانه کاج یک دانه آجیلی سودمند بوده که طعمی بسیار لذیذ و مشابه با بادام و پسته دارد. استفاده از چلغوز در آجیل موجب می شود که مصرف کننده بتواند از یک دانه خارق‌العاده بهره ببرد. در استان خراسان، خرید چلغوز و مصرف آن محبوبیت بالایی کسب کرده است. امروزه در بسیاری از فروشگاه های خشکبار شهر مشهد به شکل گسترده مشاهده میکنید که روی به فروش چلغوز آورده شده است. گیاه چلغوز از گیاهان بومی کشورهای افغانستان و پاکستان بوده که با دانه های سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع مفید می تواند خواص و فواید گسترده‌ای برای بدن داشته باشد.

چلغوز برای چی خوبه؟

هر کدام از اجزای آجیل می توانند خواص و فواید بی‌نظیری داشته باشند. با این حال خرید چلغوز و مصرف آن می‌تواند خواص درمانی و دارویی شگفت انگیزی به همراه داشته باشد. این دانه مغذی به بهترین شکل می تواند از سلول های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد مراقبت نماید. علاوه بر این، با توجه به اینکه چلغوز به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته می شود، افراد را یاری می کند تا برای افزایش گلبول های قرمز بدن بتوانند روی قابلیت‌های آن حساب ویژه ای باز کنند.

خواص و فواید چلغوز

چلغوز به عنوان یک منبع غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع، آنتی اکسیدان‌ها، مواد مغذی، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری شناخته می شود. علاوه بر این، بهره مندی از ترکیبات مناسبی مانند منیزیم، آهن، روی، مس، فسفر، منگنز و پتاسیم نیز این امکان را میدهد که با مصرف آن بتوانید بخش زیادی از مشکلات بدن را برطرف کنید. چلغوز جزئی از اجزای آجیل بوده که با استفاده از ویتامین c، ویتامین e، ویتامین a و ویتامین های گروه b می تواند به تنظیم و تعادل فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، کاهش کلسترول بد، دفع سنگ مثانه و تقویت استخوان ها کمک فراوان نماید. علاوه بر این مورد، پزشکان و متخصصین طب سنتی طبق تحقیقات گسترده‌ای که بر روی این جز از آجیل انجام داده‌اند، مشاهده کرده‌اند که با مصرف آن میتوانید به از بین رفتن بی خوابی های شبانه، کمک فراوان نمایید. در کنار مواردی که عنوان کردیم، مصرف این دانه مغذی به بهبود وضعیت اسپرم نیز کمک خواهد کرد.

به همراه مواردی که بیان کردیم، می‌توانید خواص زیر را نیز با خرید چلغوز برای بدن خود به ارمغان بیاورید.

رفع تیرگی پوست
کمک به ایجاد آرامش و رفع بی خوابی های شبانه
تنظیم فشار خون
کاهش اشتها و کمک به لاغری
تقویت بینایی
رفع خستگی
تقویت حافظه
تقویت ایمنی بدن
تنظیم کلسترول خون

چلغوز و جلوگیری از بیماری های قلبی

بررسی خواص چلغوز نشان می‌دهد با مصرف مناسب و به اندازه آن می توانید خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به شکل قابل توجهی کاهش دهید. این دانه مغذی و شگفت انگیز با ترکیبات بی نظیری که دارد، می‌تواند از تشکیل لخته های خونی در رگ‌ها جلوگیری نماید. این دانه مغزی با کاهش سطح کلسترول بد خون به مبارزه با بیماری‌های قلبی خواهد پرداخت. چلغوز سرشار از آرژنین به عنوان یک آمینه ضروری بوده که موجبات کاهش فشار خون را فراهم می‌کند. علاوه بر مواردی که عنوان کردیم، چلغوز به واسطه حجم زیادی از آنتی اکسیدان ها که با خود حمل می کند، می‌تواند در شریان ها عملکرد بی نظیری داشته و از تجمع پلاک های چربی در آنها جلوگیری نماید. تمام خواصی که عنوان کردیم، دست در دست هم داده و به افراد کمک می‌کنند تا در برابر مشکلات قلبی بتوانند خود را ایمن کنند.

خواص چلغوز برای اسپرم

یکی از اثرات شگفت انگیزی که چلغوز برای بدن دارد، تاثیر گذاری بی نظیر بر روی قوای جنسی است. در واقع هنگام بررسی خواص و فواید چلغوز از تقویت قوای جنسی گرفته تا جلوگیری از حملات قلبی را می توانیم مشاهده نماییم. ارزش غذایی بی نظیری که در این دانه مقوی مشاهده می شود، به خوبی میتواند آقایان را یاری کند تا برای بهبود شمارش اسپرم و همچنین آماده کردن باروری به بهترین شکل بتوانند روی قابلیت های آن حساب ویژه‌ای باز کنند.

در کنار این موارد، پلی فنول های موجود در این دانه مقوی خاصیت ضد سرطانی بالایی با خود به همراه دارند. به همین علت آقایان میتوانند با مصرف چلغوز خطر ابتلا به سرطان پروستات را به شکل قابل توجهی کاهش دهند. این ماده مغذی آقایان را یاری می کند که بتوانند به مبارزه با اثرات مخرب سموم که موجب آسیب به اسپرم ها می شوند، بپردازند.

کاهش وزن و لاغری با مصرف چلغوز

یکی از چربی های طبیعی موجود در چلغوز، پینولنیک اسید است. این چربی طبیعی با کمک به تولید هورمون های پیتید شبه گلوکاگون 1 (GLP_1) و کوله سیستوکینین (CCK) به مغز هشدار می‌دهد که معده پر بوده و فرد با کاهش اشتها همراه می‌شود. در تحقیقاتی که بر روی جامعه‌ای از زنان صورت گرفته است، مشاهده شده با مصرف این دانه مقوی می توانید تا ۳۶ درصد با کاهش اشتها همراه شوید. ب همین دلیل اگر یک برنامه غذایی و رژیم لاغری را پیگیری می کنید، خرید چلغوز و مصرف آن به عنوان یک میان وعده سالم شما را یاری می کند تا بتوانید برای تناسب اندام خود، گامی بلند بردارید.

خواص چلغوز برای تقویت پوست و کمک به سلامت مو

پروتئین زیادی که در این دانه خوراکی وجود دارند، به کاهش شکنندگی مو و تقویت موهای سالم، کمک فراوانی خواهد کرد. علاوه بر این با مصرف این دانه میتوانید درخشندگی موهای خود را افزایش دهید. چلغوز به واسطه بهره‌مندی از ویتامین c می‌تواند به سلامت پوست سر شما نیز کمک کند. بسیاری از بانوان به منظور مقابله با علائم پیری پوست و کاهش چین و چروک صورت، روی به استفاده از این دانه خوراکی می آورند. خواصی که در چلغوز وجود دارند به صورت موضعی می توانند پوست را تغذیه کنند. به همین علت با مصرف آن می‌توانید به مقابله با بیماری های رایج پوستی بپردازید.

خواص چلغوز برای کودکان

خرید چلغوز اعلا می تواند برای کودکان شما نیز خواص شگفت انگیزی به همراه داشته باشد. در واقع ویتامین d موجود در این دانه مغزی کودکان را یاری می کند تا بتوانند برای قویتر کردن استخوان های خود و ساختن دندان های محکم از یک خوراکی لذت‌ بخش بهره ببرند. آجیل کاج به عنوان یک منبع شگفت انگیز از ویتامین C نیز شناخته می‌شود. به همین دلیل کودکان با مصرف آن می توانند ایمنی بدن خود را تقویت کنند. با توجه به اینکه چلغوز حاوی حجم زیادی از پروتئین است، برای انجام فعالیت های مختلف کودکان را یاری خواهد کرد. مصرف چلغوز به کودکان این امکان را میدهد که بتوانند بینایی واضح تری داشته باشند. آنتی‌ اکسیدان و بتاکاروتن موجود در این دانه مغذی برای سلامت چشم بسیار مفید خواهند بود.

خواص چلغوز در طب سنتی

مصرف داروهای شیمیایی مختلف و عوارض متعدد آنها موجب شده است که بخش زیادی از افراد به دنبال پیگیری طب سنتی باشند. بررسی خواص چلغوز در طب سنتی نشان میدهد که کارشناسان این حوزه بر این باورند برای جلوگیری از پرخوری و کاهش اشتها می توانید روی به مصرف آن بیاورید. علاوه بر این، خرید چلغوز و استفاده از آن به سلامت مغز کمک فراوان خواهد کرد. در کنار این موارد، با مصرف این جز از آجیل می توانید به پیشگیری از افزایش کلسترول بد خون کمک فراوان کنید. این دانه مغذی و شگفت انگیز برای مردان یک محصول کامل به منظور تقویت قوای جنسی شناخته می شود. به موارد و خواصی که عنوان کردیم، می توانید گزینه های زیر را نیز اضافه کنید.

جلوگیری از افزایش وزن
کمک به رفع سنگ مثانه
جلوگیری از التهاب و کاهش علائم پیری
بهبود سطح انرژی بدن
کمک به بینایی واضح و سالم نگهداشتن چشم ها
تقویت استخوان
رفع اسپاسم های عضلانی و خستگی مفرط

خواص دارویی چلغوز

پزشکان مصری اولین کسانی بودند که به خواص چلغوز پی بردند. این پزشکان برای درمان برخی از بیماری‌ها به افراد مراجعه کنند مصرف کردن ترکیباتی از چلغوز را پیشنهاد می‌دادند. در نوشته‌های مربوط به ۳۰۰ سال پیش از میلاد هم رد پایی از چلغوز دیده می‌شود.

– طبع آن گرم است
– به دلیل داشتن منیزیم موجب از بین رفتن بی خوابی های شبانه می شود.
– پتاسیم و منگنز موجود در چلغوز موجب تعادل فشار خون می شود.
– دردهای عضلانی، تنش و اضطراب و خستگی مفرط را از بین می برد.
– موجب رفع سنگ مثانه می شود.
– برای افرادی که سرد هستند و میلی به روابط جنسی ندارند، مصرف چلغوز توصیه می شود و موجب افزایش قوای جنسی در آن ها می شود.
– موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
– موجب افزایش عملکرد مغز و تقویت حافظه می شود.
– افرادی که کمبود اسپرم دارند چلغوز را همراه با بادام هندی روزانه مصرف نمایند.
– از دیگر خواص چلغوز، درمان تیرگی پوست است. برای رفع تیرگی پوست، مغز چلغوز را نرم کنید و به صورت پماد روی پوست یا صورت بمالید و پس از یک ساعت با آب ولرم بشویید. (مغز چلغوز بسیار چرب است و به راحتی به شکل پماد یا خمیر در می آید.)
– چلغوز را در سرکه خیس کنید و سپس میل نمایید. درمان بسیار خوبی برای از بین رفتن مشکلات کبد می شود.
– چلغوز با چربی ها و فیبری که دارد موجب کاهش اشتها می شود در نتیجه کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.

خرید چلغوز اعلا با بهترین قیمت

همانگونه که می دانید، خرید اجزای آجیل باید با دقت بالا صورت پذیرد. با توجه به اینکه امروزه آجیل ها و دانه های موجود در آن با درجه های کیفی مختلف در بازار عرضه می شوند، برای خرید هر کدام باید بتوانید از یک فروشنده معتبر، نیاز خود را دریافت کنید. اگر به دنبال اطلاع از قیمت چلغوز هستید و قصد خرید این دانه شگفت انگیز را دارید، فروشگاه رضا آجیل چی و پسران این امکان را می دهد که محصولی با کیفیت بالا بتوانید خریداری کنید. برای اطلاع از قیمت چلغوز خام و قیمت چلغوز شور می توانید از خدمات موجود در سایت ما بهره ببرید. علاوه بر این، برای خرید چلغوز به صورت عمده با بهترین کیفیت و قیمت مناسب، نیاز خود را با ما در میان بگذارید.

برخی از مردم چلغوز (به انگلیسی : Chilgoza Pine) را دشنام می دانند اما نام یک نوع آجیل سودمندی است که مغز آن شبیه به تخمه آفتابگردان و طعم آن مشابه بادام و پسته است. دانه های قهوه ای رنگ که در پوسته چوبی مانند قرار دارد و وقتی تفت و بو داده می شود ، سر باز کرده و مغز میوه از آن خارج می شود.

مغز تخمه چلغوز یک خشکبار بسیار گران قیمت است. که واردات آن به ایران مشکلات فراوانی دارد و انواع درجه یک این محصول را بیش از همه می توان در شهر مشهد یافت.
مشهد به دلیل اینکه در شرق ایران است. و همچنین به سبب بازار خوب خشکبار در این شهر، عرصه مناسبی جهت عرضه تخمه چلغوز را دارد.
مغز تخمه چلغوز را از طریق واردات می توان در بازار یافت و عمده این محصول از کشور افغانستان تامین می گردد.
مغز تخمه چغور درجه یک، رنگ روشنی دارد. و طعم بسیار خوب آن در کنار قیمت بالایش، این محصول را به یک خوراکی فوق العاده لوکس تبدیل نموده است.

چلغوز تفت داده

یکی از سودمندترین مغزهای موجود در طبيعت چلغوز است که دستیابی به نوع مرغوب و باکيفيت آن به سادگی ممکن نيست. چلغوز یک میوه از نوعی درخت کاج است که در مناطق شمال غرب هیمالیا می‌روید و یک منبع غذایی بسیار مفید می‌باشد. رنگ این میوه، قهوه‌ای و شبیه هسته خرما است. این دانه را تفت می‌دهند و سپس مصرف می‌کنند که طعمی همانند بادام و پسته دارد.

خواص‌های درمانی چلغوز تفت داده

در این بخش به خاصیت‌های چلغوز تفت داده شده خواهیم پرداخت.

خواص آن برای کودکان:

مصرف چلغوزتفت داده در کودکان باعث افزایش ویتامین‌های A و K و به رشد و نمو آن‌ها کمک می‌کند. این دانه در تقویت سیستم ایمنی و تقویت بینایی کودکان موثر است. همچنین از روغن چلغوز نیز به عنوان لوسیون برای چرب کردن بدن کودک و رفع خشکی استفاده می‌شود.

تنظیم کلسترول:

برای تنظیم کلسترول خون می‌توان از روغن چلغوز استفاده نمود. این روغن مانع از افزایش کلسترول بد خون می‌شود. همچنین، با تنظیم کلسترول از سرخرگ‌ها محافظت می‌نماید و موجب کاهش حملات قلبی می‌شود.

تقویت حافظه:

چلغوز تفت داده، سرشار از نیاسین و ویتامین B3 می‌باشد. که در عملکرد بهتر مغز و افزایش میزان حافظه نقش بسزایی دارد.

تقویت پوست:

چلغوز برشته دارای ویتامین E، پتاسیم و مغز بسیار چربی می‌باشد. این چربی می‌تواند در برطرف کردن تیرگی‌های به وجود آمده روی پوست موثر باشد. روش مصرف آن برای پوست اینگونه است که؛ ابتدا مغز چلغوز را نرم کنید؛ سپس به مدت یک ساعت روی نواحی تیره پوست قرار دهید. این دانه علاوه بر رفع تیرگی، پوست را نرم می‌کند.

رفع خستگی و افزایش انرژی:

این دانه، حاوی پروتئین، آنتی اکسیدان، فیبر، پتاسیم و چربی‌های اشباع نشده می‌باشد. فیبر موجود در چلغوز، به رفع خستگی‌های روزانه و افزایش انرژی برای انجام فعالیت‌های سنگین کمک می‌کند.

برای رشد جنین در دوران بارداری:

این ماده مغذی و معدنی حاوی آهن و نیاسین، برای رشد جنین و مادر در دوران بارداری بسیار مفید می‌باشد. همچنین باعث افزایش میزان گلبول سازی و ایجاد روحیه و شادابی در مادر و جنین می‌شود و در کاهش میزان افسردگی مادر در دوران بارداری موثر می‌باشد.

سرکوب کردن اشتها

طبق نتایج مطالعات علمی، چلغوز (دانه‌ی درخت کاج) حاوی برخی اسیدهای چرب خاصی است که ممکن است به کنترل اشتها کمک کنند. این اسیدهای چربی موجود چلغوز (به خصوص دانه‌ی کاج کره‌ای) به ترشح هورمونی به نام کوله‌سیستوکینین کمک می‌کند که به عنوان عاملی برای سرکوب اشتها شناخته می‌شود. مطالعه‌ای که در این خصوص بر روی انسان به عمل آمد، نتایج دلگرم کننده‌ای به همراه داشت.

طبق نتایج مطالعه‌ای دیگر، مصرف چلغوز می‌تواند کارکرد سرکوب کننده‌های اشتها را (بیش از ۶۰ درصد و به مدت ۴ ساعت) تقویت کند. به گفته‌ی پژوهشگران، اسید چرب مهم موجود در روغن چلغوز کره‌ای اسید پینولئیک نام دارد که ماده‌ی موثری برای سیر نگه داشتن انسان به شمار می‌رود.

کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی

آجیل، به طور کلی، همواره به عنوان ماده‌ی غذایی مفیدی برای سلامتی قلب به شمار می‌رود. مطالعات نشان داده‌اند، مصرف آجیل می‌تواند خطر مرگ ناگهانی ناشی از سکته‌ی قلبی را کاهش دهد. چربی تک اشباع نشده، ویتامین E، ویتامین K، منیزیوم، و منگنز ترکیب قدرتمندی جهت پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی ایجاد می‌کنند.

اسید پینولنیک موجود در دانه‌ی درخت کاج به حفظ کلسترول سالم و حتی کاهش سطوح کلسترول بد (ال‌دی‌ال) کمک می‌کند. ویتامین K موجود در چلغوز نیز جهت پیشگیری از خونریزی بعد از جراحت به تشکیل لخته‌ی خونی کمک می‌کند و هم‌زمان ویتامین E نیز باعث تولید گلبول‌های قرمز خون می‌شود؛ این سلول‌های خونی برای انتقال اکسیژن مهم هستند. مصرف دانه‌های درختان (نظیر دانه‌ی درخت کاج – چلغوز) با کاهش سطوح فشار خون رابطه‌ی مستقیم دارد.

بهبود سلامت مغز

این دانه‌ی خوراکی غنی از آهن است. آهن جزء مواد معدنی است که برای ذخیره‌سازی و انتقال اکسیژن ضروری است. این خاصیت به بهبود سلامت مغز نیز کمک می‌کند.

خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

این خاصیت چلغوز به خاطر وجود منیزیوم در این دانه‌ی خوراکی است. این ماده‌ی معدنی می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به انواع مختلفی از سرطان شود. طبق نتایج یک مطالعه، کاهش روزانه ۱۰۰ میلی گرم از منیزیوم موجود در سرم خون می‌تواند تا ۲۴ درصد باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده شود.

استحکام استخوان‌ها

آیا می‌دانستید ویتامین K بهتر از کلسیم می‌تواند به استحکام استخوان‌ها کمک کند؟ این ادعا بر اساس نتایج پژوهشی مطرح شده است. طبق نتایج یک مطالعه، این ویتامین می‌تواند به درمان و پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. ویتامین K نه تنها تراکم معدنی استخوان را افزایش می‌دهد، بلکه خطر شکستگی را نیز کاهش می‌دهد.

و یک نکته‌ی جالب دیگر اینکه یکی از دلایل شایع کمبود ویتامین K در بدن مصرف محصولات دارویی کاهنده‌ی کلسترول است. ولی با مصرف چلغوز، نیازی به مصرف داروهای کاهنده‌ی کلسترول ندارید، زیرا این دانه‌ی خوراکی به خودی خود می‌تواند کلسترول را کاهش دهد. چلغوز غنی از ویتامین K است.

تقویت سلامت عضلات

میزان پروتئین موجود در چلغوز ۲۴٪ است که از خستگی مفرط عضلات پیشگیری می‌کند. بنابراین، با مصرف این آجیل به صورت منظم، می‌توانید از دردهای عضلانی و رگ به رگ شدن عضلات جلوگیری کنید. لیزین پروتئینی است که مسئول کنترل فشار خون است. این ماده در چلغوز (دانه‌ی درخت کاج) به وفور یافت می‌شودد، و بنابراین، مصرف این آجیل به طور منظم می‌تواند از ابتلای شما به فشار خون بالا پیشگیری کند.

سخن پایانی

مرکز فروش چلغوز

هنگام خرید چلغوز از فروشگاه‌های مواد غذایی، ‌همواره به دنبال محصولی باشید که دارای رنگ قهوه‌ای روشن، و ظاهری سفت و یک دست باشند. سعی کنید این دانه‌ها را از ارتفاعی کوتاه به پایین بیندازید؛ اگر آن‌ها صدای به هم خوردن جسم فلزی تولید کردند، کیفیت خوبی دارند.

چند نکته دیگری که باید به آن توجه کنید این است که دانه‌های چلغوزی بخرید که سنگین و بدون ترک باشند. از انتخاب دانه‌های چلغوزی که بوی ترشیدگی می‌دهند هم خودداری کنید. هم‌چنین، دانه‌های داخل غلاف و فرآوری شده‌ی چلغوز را می‌توانید در بسته‌های پلاستیکی درب بسته از برخی فروشگاه‌های مواد غذایی خریداری کنید. اگر می‌خواهید برای این محصول پول پرداخت کنید، همواره سعی کنید آن را از مراکز معتبر خریداری کنید تا از تازگی و سلامت آن مطمئن باشید.

فروش چلغوز در مشهد و ارسال به سرتاسر کشور توسط مجموعه رضا آجیل چی و پسران صورت می پذیرد. شما عزیزان می توانید با اطمینان بالا، روی به خرید این دانه خارق العاده بیاورید. ما با فروش عمده چلغوز و با قیمت مناسب به شما کمک می کنیم تا بتوانید از خواص درمانی این دانه بی نظیر بهره ببرید.