آلوچه سیاه

میوه آلو سیاه یکی از لذیذترین و ملس‌ترین میوه‌ها است که در خیلی از منطقه‌های دنیا کاشته می‌شود و خواص سلامتی زیادی دارد. به خاطر وجود ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی فراوان موجود در آلو سیاه، این میوه به صورت‌های گوناگون در رژیم غذایی استفاده می‌شود.

یکی از این روش‌ها، خشک کردن آلو سیاه است که طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله شما را با خواص آلوسیاه آشنا خواهیم کرد؛ پس با ما همراه باشید.

خاصیت‌ های آلوسیاه

در این بخش به خاصیت‌های آلوسیاه می‌پردازیم.

 بهبود دستگاه گوارش

آلو خشک، منشا خوبی از فیبر نامحلول و محلول است. این میوه به علاوه دارای سوربیتول و اسید کلروژنیک است که می‌تواند باعث افزایش دفعات بیشتر مدفوع شود.

خوردن یک یا دو وعده آلو می‌تواند به شما در حفظ سلامت دستگاه گوارش، از طریق افزایش حرکات منظم روده کمک کند.

جلوگیری از یبوست

آلوسیاه سرشار از فیبر است که به جلوگیری از هموروئید ناشی از یبوست کمک می‌کند. یبوست مزمن یک مسئله متداول در افراد مسن است و به علاوه می تواند یک عارضه درد آور برای نوزادان و حتی همه افراد در سنین مختلف باشد. آلوسیاه خشک، به علت محتوای بالای سوربیتول، همانند یک ملین رفتار می‌کند و به همین ترتیب از بروز یبوست مزمن جلوگیری می‌کند.

شش عدد آلو معمولا حاوی چهار گرم فیبر رژیمی است که می‌‌تواند حدود یک هفتم از نیاز روزانه بدن را تامین کند. پس اگر از بیماری یبوست رنج می ‌برید، مصرف این فرآورده را در دستور غذایی خود قرار دهید.

جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان ‌ها

طبق مطالعات بالینی انجام شده، آنتی اکسیدان‌‌ها و خاصیت ضد‌التهابی آلو خشک، ممکن است به جلوگیری از تحلیل استخوان و همچنین به حفظ تراکم و تشکیل استخوان سالم کمک کند. مقادیر بالاتر ویتامین کا در این فرآورده از دیگر خواص آن برای استخوان‌ها است.

برخی از مطالعات مصرف این محصول را با کم شدن خطر بیماری‌های استخوانی ناتوان کننده مانند پوکی استخوان و استئوپنی مرتبط می‌‌دانند که به علت تراکم استخوان پایین شکل می‌گیرند. طی بررسی‌های انجام شده، گزارش شده است که آلوی خشک، ممکن است سطح هورمون ‌های خاصی را که در تشکیل استخوان نقش دارند، افزایش دهد.

کمک به کسانی که کم خونی دارند

آلوی بخارا یا آلو سیاه نوعی از خانواده آلوسانان است که در ایران در سطح وسیع کشت می‌شود و به شکل تازه یا خشک به استفاده می‌رسد. با توجه به این موضوع اشاره به فواید آلو سیاه خشک، می‌تواند در افزایش مصرف آن موثر باشد. همان طور که اشاره شد، این نوع نسبت به نوع زرد از میزان سردی کمتری برخوردار است و مصرف آن برای افرادی که کم خونی دارند بهتر است.

بسیاری از پزشکان برای افرادی که دچار کم خونی هستند به دلیل آهن و منیزیمی که دارد آن را به این افراد توصیه می‌کند.

 تنظیم کلسترول خون

چربی و کلسترول می‌توانند در شریان‌های شما جمع شوند و ماده‌ای به نام پلاک را به وجود بیاورند. زمانی که پلاک در شریان‌های شما به وجود آید، می‌تواند منتهی به تصلب شرایین و جمع شدن شریان‌ها گردد. در صورت درمان نشدن، این وضعیت می‌تواند در نهایت به نارسایی قلبی، سکته مغزی و حمله قلبی منجر گردد.

تحقیقات نشان داده که خواص آلوچه خشک، ممکن است به کم شدن سرعت پیشرفت تصلب شرایین کمک کننده باشد. مطالعه ‌ای در این خصوص نشان داد که آنتی اکسیدان‌‌های موجود در این میوه می‌تواند تأثیر مثبتی بر کاهش سطح کلسترول‌های منفی خون داشته باشد.

کنترل کردن ادرار مکرر

شاید یکی از ناشناخته شده‌‌ترین خاصیت آلو خشک، برای سلامتی، کنترل ادرار مکرر باشد. مثانه بیش فعال ممکن است بسیار ناراحت کننده باشد، اما افزودن فیبر به رژیم غذایی می‌تواند به رفع این مشکل کمک کند. این مسئله می‌‌تواند به دلایل مختلف اتفاق بیفتد که یبوست نیز یکی از این دلایل است. برای کمک به تنظیم روده‌های خود و رفع مشکل دفع مکرر ادرار، می‌توانید مصرف فیبر خود را با استفاده از این فرآورده بالا ببرید.

اطلاعاتی درباره آلوسیاه خشک

آلوسیاه را می‌‌توان به شکل خشک یا خیسانده در آب استفاده کرد. همچنین با توجه به فواید آلو سیاه خشک، می‌‌توان آن را در انواع غذاها مانند: خورشت‌‌ها، آش و یا سوپ مورد استفاده قرار داد و از خواص آن بهره گرفت. خورشت آلو یکی از غذاهای محبوب در بین ایرانیان است که می‌توان با گنجاندن آن در رژیم غذایی نیاز بدن را تامین کرد.

اطلاعات درباره اندازه و میزان استفاده آلوسیاه

طی تحقیقاتی که انجام شده، مصرف پنجاه گرم آلو در روز را توصیه می‌کنند که برابر با پنج تا شش آلو است. در مورد زمان خوردن آلو نیز گفته شده که خوردن آن قبل از خواب با کاهش فشار خون ارتباط دارد؛ زیرا باعث کاهش تجمع پلاک و کلسترول بد می‌گردد و التهاب را در بدن شما محدود می‌کند.

مضرات استفاده بیش از اندازه در مصرف آلوسیاه

خوردن و استفاده بیش از اندازه هر ماده غذایی می‌تواند منجر به بروز بیماری‌هایی برای سلامت افراد شود. نکته مهم دیگری که باید بدانید این است که زمانی  که پزشک فرد را از خوردن یک خوراکی منع می‌کند، طبیعتا مصرف آن می‌تواند خطرات و زبانی به بار آورد. در مورد این فرآورده باید عنوان کنیم که مقدار زیاد سوربیتول در آن می‌تواند موجب ایجاد گاز و نفخ گردد. و در افرادی که دچار اسهال هستند فیبر نامحلول می‌تواند منجر به وخیم‌تر شدن آن شود.

اطلاعات درباره استفاده آلوسیاه برای لاغر شد

شما با مصرف آلو سیاه می‌توانید انواع ویتامین‌ها را به بدن خود برسانید. مصرف آلو سیاه برای لاغری، در واقع در شما حالتی از سیری ایجاد می‌کند که باعث می‌شود کمتر به سراغ خوردن خوراکی‌های متفرقه بروید، همین امر باعث می‌شود کاهش وزن پیدا کنید.

مقدار انرژی که آلو جنگلی در بدن شما ایجاد می‌کند، باعث می‌شود به خوردن دیگر غذاها احتیاجی نداشته باشید و همین امر هم در کاهش وزن به شما کمک خواهد کرد.

سخن پایانی

در این مقاله شما را با خاصیت و روش مصرف آلوسیاه آشنا کردیم و توضیحاتی دادیم. امیدواریم با خواندن این مطالب بتوانید بهترین استفاده را ببرید و در خوردن آن زیاده روی نکنید.