توضیحات تکمیلی محصول
زردچوبه
اگر بخواهیم یکی از متداول ترین و محبوب ترین ادویه جات موجود در کشور را معرفی کنیم بدون تردید باید از زردچوبه کمک بگیریم. ادویه زردچوبه برای طعم بخشی به غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. خواص شگفت انگیزی که در زردچوبه وجود دارد موجب شده که از جمله پر فروش ترین ادویه ها در جهان شناخته شود. مهمترین ماده ای که در ادویه زردچوبه مشاهده می کنید یک عنصر به نام کورکومین خواهد بود. این عنصر به واسطه خواص آنتی اکسیدانی که دارد، برای مقابله با بیماری سرطان بسیار مفید است. علاوه بر این برای جلوگیری از پیری زودرس و درمان آلزایمر می توانید روی به مصرف این ادویه بیاورید. کورکومین برای بهبود عملکرد مغز و همچنین کاهش التهاب های مفصلی نیز بسیار موثر است. بخش زیادی از افراد امروزه از انواع ماسک های مختلف بر پایه زردچوبه و روغن های طبیعی دیگر برای لکه برداری پوست نیز بهره می برند. برای خرید زردچوبه درجه یک و اعلا می توانید محصولات موجود در فروشگاه آجیل چی را مورد بررسی قرار دهید.
زردچوبه ناساب
ادویه نقش بسزایی را در آشپزی‌های امروزی ایفا می‌کند و مصرف بالایی را به خود اختصاص داده است. زردچوبه نیز جزو همین ادویه‌جات پرطرفدار به حساب می‌آید که طعم و مزه دلنشینی را به غذا می‌دهد. این ادویه به دلیل برخورداری از چندین خواص شگفت آور مصرف بسیاری داشته و معمولا از آن در هر کجای جهان استفاده می‌شود.
زردچوبه ناساب هندی به شکل کامل و بدون پودر شدن در اختیار مردم قرار می‌گیرد و آن‌ها می‌توانند از این نوع زردچوبه در غذاهای خود استفاده کنند. زردچوبه ناساب نیز همانند پودر زردچوبه دارای خواص و فواید بسیاری بوده که با استفاده از آن خواهید توانست خود را از بیماری‌ها دور نگه دارید.
در ادامه به مطالب بیشتری درباره این نوع زردچوبه می‌پردازیم؛ پس با ما همراه باشید.
درباره زردچوبه
زردچوبه دارای ماده‌ای بنام کورکومین بوده که همین ماده 3% از میزان وزن آن را اشغال کرده و می‌تواند ناخوشی‌های بدن را از بین ببرد. این ادویه در محیط بارانی و با رطوبت بالا در میزان دمایی حدود 20 الی 30 درجه سانتی گراد رشد می‌کند. گیاه زردچوبه در کشورهای آسیایی و آمریکای مرکزی تولید شده و رشد خواهد کرد. البته هنوز که هنوزه این ادویه در حوزه‌های گوناگونی کاربرد دارد و بسیاری از افراد از آن به منظور خواصش استفاده می‌کنند.
بیشترین کاربرد مختص این ادویه مربوط به صنایع غذایی، عطرسازی و… است که در هر کدام به نوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. زردچوبه ناساب بدون پودر شدن قابل استفاده بوده که معمولا آن را به همین شکل در آشپزی استفاده می‌کنند. مصرف زردچوبه در کنار سایر ادویه‌جات می‌تواند تاثیر بسیاری را روی بدن انسان بگذارد و آن را قادر سازد تا عملکرد بهتری از خود به نمایش بگذارد.
خواص زردچوبه ناساب
زردچوبه ناساب هندی یا همان قلم زردچوبه ریشه گیاه بوده که به شکل بلندی زیر خاک تشکیل می‌گردد. پس از رشد کامل آن، افراد ریشه‌ها را از خاک بیرون می‌آورند و طی مدتی خشک می‌کنند. به این صورت پس از خشک شدنشان، آسیاب شده و به پودر زردچوبه تبدیل خواهد شد. البته خواص این قلم‌ها نیز همانند پودر زردچوبه بوده و تفاوتی میان آن‌ها وجود ندارد. این خواص نقش بالایی را در بدن هر انسانی ایفا کرده و به آن‌ها این امکان را می‌دهد تا زندگی سالمی داشته باشند. از خاصیت‌های زردچوبه ناساب می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
افزایش میزان ویتامین و آنتی اکسیدان بدن
ویتامین و آنتی اکسیدان جزو موارد مهم و الزامی در بدن به شمار می‌روند که استفاده از این زردچوبه به شما کمک می‌کند تا میزان آن را در بدنتان به حد قابل توجهی افزایش دهید.
کاهش بروز بیماری قلبی
بیماری‌های قلبی جزو موضوعات گریبان گیری هستند که امروزه افراد بسیاری با آن سروکار دارند. برای اینکه بتوانید از بروز این نوع بیماری پیشگیری کنید، استفاده از زردچوبه بهترین روش برایتان خواهد بود.
بهبود و درمان آکنه
آکنه در بسیاری از صورت‌ها و بدن‌ها بروز می‌دهد که در این مواقع خواهید توانست با استفاده از ماسک زردچوبه باعث درمان آن شوید. برای ساخت این ماسک کافی است که زردچوبه را با پودر چوب صندل مخلوط ترکیب کرده و به محل دارای آکنه بزنید. پس از گذشت چند دقیقه می‌توانید با آب سرد آن را شست و شو دهید.
پیشگیری از بروز سرطان
ماده موجود در زردچوبه امکان پیشگیری از هر سرطانی را دارد و زردچوبه ناساب نیز به شکلی تولید شده که می‌تواند از پیشرفت توده سرطانی جلوگیری کند.
بهبود و درمان زخم
بدن انسان آسیب پذیر بوده و بنا به دلایل گوناگونی ممکن است دچار مشکل شود. یکی دیگر از خاصیت‌های مهم این نوع ادویه بهبود یافتن و درمان زخم‌ها است. در صورتی که به دلایلی جایی از بدنتان زخمی شد، می‌توانید با به کار گیری زردچوبه و ریختن مقداری از آن روی زخم، سبب درمانش شوید.
پیشگیری از بروز آلزایمر
مغز جزء اساسی بدن به شمار می‌آید و به همین دلیل باید از آن به خوبی مراقبت کنید. زردچوبه پلاک‌های مغز را پاک کرده و به آن کمک می‌کند که سلامت کاملی داشته باشد. در این حالت احتمال بروز بیماری آلزایمر به حداقل‌ترین میزان ممکن کاهش خواهد یافت.
نحوه مصرف زردچوبه ناساب
مصرف زردچوبه در حوزه‌های مختلفی امکان پذیر بوده و هر فردی در هر زمینه‌ای می‌تواند با استفاده از آن، مواد مورد نیاز بدن خود را تامین کند. در صورتی که مایل هستید زردچوبه ناساب را خریداری کرده و مورد استفاده قرار دهید، به دو صورت این کار انجام پذیر است که هر یک دارای مزیت و ویژگی‌های متفاوتی نسبت به یکدیگر هستند. البته باید بدانید که این زردچوبه عطر و مزه دلنشین و بهتری نسبت به پودر زردچوبه دارد. این دو روش عبارت است از:
- یکی اینکه این نوع زردچوبه را خریده و به همین شکل در پخت غذاها استفاده کنید.
- روش دوم اینکه آن را آسیاب کرده و پس از تبدیل به پودر اعلا از آن استفاده کنید.
کاربرد زردچوبه
زردچوبه کاربردهای گسترده‌ای داشته که از آن در هر کشور و منطقه‌ای استفاده می‌کنند. کاربرد آن معمولا شامل موارد ذیل است:
ادویه
ادویه از جمله اصولی‌ترین موارد مصرف آن بوده که خواهید توانست از آن در مواردی اعم از غذا، سالاد و… استفاده کنید. زردچوبه‌ای که به صورت ادویه استفاده شود می‌تواند جذابیت و طعم خوبی به غذا دهد.
چای یا دمنوش
چای یا دمنوش زردچوبه نیز یکی از کاربردهای این ادویه بوده که می‌توانید از آن در هر زمانی استفاده کنید. برای درست کردن چای یا دمنوش آن کافی است که قلم یا حتی پودر آن را در کمی آب جوش ترکیب کرده و به آن 5 الی 15 دقیقه زمان برای دم کشیدن دهید. پس از گذشت این مدت می‌توانید از عطر و طعم آن لذت ببرید.
نکات مهم در مصرف زردچوبه
- برای دستیابی به خواص و فواید بیشتر می‌توانید فلفل سیاه را نیز به آن افزوده و میل کنید.
- مصرف به اندازه آن این امکان را دارد که از لخته شدن خون جلوگیری کند.
- افرادی که قصد دارند از خاصیت‌های بیشتر آن برخوردار شوند، می‌توانند مقداری زردچوبه را درون کپسول‌های خالی ژلاتینی ریخته و همانند قرص با آب میل کنند.
سخن پایانی
زردچوبه ناساب ریشه گیاه بوده که با درآوردن از خاک خواهید توانست آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. همانطور که گفتیم این ادویه خواص و فواید بالایی داشته و در بیشتر موارد مورد استفاده می‌باشد. این گیاه در هر کجای جهان معروفیت داشته و در بسیاری از اوقات افراد با صادرات و واردات کسب درآمد نیز می‌کنند. استفاده از این نوع زردچوبه اصل تاثیر بالایی در غذا و بدنتان خواهد داشت و می‌توانید با آن به رژیم غذایی مناسبی دست یابید.
امیدواریم که با نوشتن این مطالب توانسته باشیم، اطلاعات مفید و تکمیلی را در مورد زردچوبه ناساب در اختیارتان قرار دهیم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.