فواید آجیل برای کودکان
در برنامه غذایی کودکان، آجیل به دلیل دارا بودن مواد مغذی مختلف و ویتامین‌ها نقش مهمی دارد. خوردن آجیل برای کودکان فواید بیشماری از جمله تکامل مغز، وزن گیری دارد و همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
فهرست مطالب
تکامل مغز کودک با آجیل
اسید‌های چرب، روغن و مواد مغذی موجود در دانه‌های روغنی و مغزهای مختلف موجود در آجیل از جمله ضروری‌ترین موادغذایی برای تکامل مغز کودکان هستند.
یکی از فواید آجیل برای کودکان جذب ویتامین های گروه B، E، املاح معدنی و عناصر کمیابی است که حاوی موادی به نام پاریفارین است که با خوردن آجیل حاصل می‌شود. پاریفارین‌ها می‌توانند تاثیر زیادی بر افزایش مقاومت بدن، بالا بردن توان سیستم دفاعی و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان داشته باشند.
چگونه برای کودکان آجیل سرو کنیم؟
اگر فرزند شما زیر 3 سال سن دارد و شما قصد دارید که مواد مغذی، ویتامین‌های گروه B و املاح معدنی را برای رشد و سلامتی کودک خود تامین کنید، به صورت آسیاب دانه‌های مختلف و آجیل را پودر کرده و به راحتی آن را برای فرزند خود سرو کنید.
یکی از بهترین روش‌ها برای سرو آجیل برای کودکان زیر 3 سال به این شکل است که باید پودر را با شیر ترکیب کنید به طوری که خیلی غلیظ نباشد و سپس به این شکل آن را برای کودکان خود سرو کنید. اگر شما مغرهای آجیل را پودر نکنید، به دلیل درشت بودن دانه‌ها ممکن است کودک دچار خفگی یا تنگی نفس شود. پس حتما به این نکته توجه داشته باشید.
همچنین می‌توانید از آجیل و مغزهای مختلف با کمک این پودر، حریره تهیه کنید و به عنوان یک غذای کمکی یا میان وعده غذایی آن را برای کودکان سرو کنید.
خواص خوردن گردو آجیل برای کودکان
همان‌طور که می‌دانید گردو دارای ارزش غذایی بالایی است و منبع خوبی برای چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر به شمار می‌آید. خوردن آجیل سلامت قلب و تقویت استخوان‌های کودک شما را تضمین می‌کند. گردو با داشتن ویتامین‌های گروه ب جایگاه ویژه‌ای در بین مواد غذایی دارد. همچنین ضد یبوست بودن گردو نمونه‌ای عالی از یک خوراکی مناسب برای کودکان به شمار می‌آید. پس فواید آجیل برای کودکان را جدی بگیرید و حتما آن را در برنامه غذایی لحاظ کنید.
خواص گردو برای کودکان
- تقویت حافظه
- منبع امگا ۳
- افزایش هوش و قدرت یادگیری
- تقویت و افزایش رشد مو
- خوش‌خلقی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- افزایش قد
- کاهش استرس و بهبود خلق و خو کودکان
- کنترل بیش فعالی کودکان
هر آنچه که برای وزنگیری کودک لازم است بدانید
یکی از فواید آجیل برای کودکان افزایش وزن است. خوردن بادام را از شش ماهگی شروع کنید و خوردن گردو، پسته، فندوق و کنجد را از ده ماهگی به صورت پودر شده به فرزند دلبند خود بدهید. مصرف بادام زمینی به علت احتمال ایجاد حساسیت و آلرژی زیر یک سال ممنوع است و بهتر است که بعد از دو سالگی با مقدار بسیار مصرف آن را شروع کنید.
همچنین مصرف بیش از حد گردو به دلیل داشتن کالری و چربی زیاد می‌تواند باعث بروز چاقی و اضافه وزن در کودکان شود.
عملکرد بهتر مغز با مصرف آجیل
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آجیل بر سلامت و بهبود عملکرد مغز تاثیرگذار است و در زمان پیری می‌تواند از بروز آلزایمر جلوگیری کند. جالب است بدانید که بادام زمینی با خاصیت آنتی اکسیدانی خود می‌تواند تا حد زیادی بر روی کاهش افت شناختی تاثیرگذار باشد. همچنین مصرف روزانه ۱۰ گرم آجیل سبب افزایش قدرت استدلال و حافظه شما نیز می‌شود.
در آخر باید به تاثیر آجیل بر قوه یادگیری اشاره کنیم. مصرف روزانه آجیل می‌تواند باعث تنظیم امواج مغزی و در نتیجه آن افزایش درک و یادگیری شود.
تقویت سیستم ایمنی کودکان با خوردن آجیل
با توجه به فواید آجیل برای کودکان، آجیل‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن نیز نقش پر رنگی دارند.
بادام سرشار از کلسیوم است و به همین سبب می‌تواند بر تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن افراد بالغ و به خصوص کودکان تاثیرگذار باشد. همچنین بادام می‌تواند ویتامین E و ویتامین های B مورد نیاز سیستم ایمنی بدن را فراهم کند.
همچنین فندق غنی از اسید فولیک است و از بروز ناهنجاری های مربوط به لوله عصبی جلوگیری می‌کند.
بادام هندی دارای امگا 6 و فیبر است؛ به همین دلیل تاثیر بسزایی بر سلامت قلب و همچنین کاهش کلسترول خون دارد.
فواید آجیل برای کودکان
به طور کلی مصرف آجیل با سلامت مغز و سیستم ایمنی رابطه مستقیم دارد و باید مصرف روتین آن را جدی بگیرید. با مصرف آجیل بدن و ذهنی سالم خواهید داشت و همچنین از بیماری‌های شایعی همچون دیابت، چربی، فشار خون و… در امان خواهید ماند.